君之井 越乃醉鬼 300ml
NT$432
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網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本客服確認為主
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300ml的魅力，是讓晚酌變得剛剛好
越乃醉鬼300ml保留與其他容量相同的辛口酒質，卻以更輕巧的規格，讓日常餐桌、小家庭用餐或一人小酌更加容易安排。
不必為了開大瓶酒而特別安排場合。家常晚餐上桌時，300ml就能輕鬆進入餐桌節奏。
辛口、旨味與清爽收尾讓它特別適合一天結束後的小酌，不需要繁複準備，也不必刻意醒酒。
烤魚、炸雞、燒鳥或熱炒都能搭配，真正適合的是每天會出現在餐桌上的料理。
好喝的晚酌酒
不需要一直搶戲
越乃醉鬼的特色不是第一口就以強烈香氣震撼味蕾，而是從料理開始之後，逐漸讓人理解它的耐喝性。酒中有確實的旨味，因此不會顯得空洞；同時又以爽淨的辛口後味收束，因此不容易因連續飲用而感到厚重。
吃完烤物後喝一口，可以整理油脂；搭配醬油或鹽味料理時，米旨則能順著食物的鮮味延伸。酒與料理並不是誰壓過誰，而是交替出現，讓整頓飯的節奏更加順暢。
這就是越乃醉鬼作為「辛口晩酌酒」最清楚的定位：它不是只為試飲時的第一口設計，而是為了一餐之中能舒服地喝下去。
WINE CHALLENGE
IWC 2023 普通酒部門銀賞
越乃醉鬼曾獲International Wine Challenge 2023普通酒部門銀賞。對一款以日常晚酌為核心的普通酒而言，這項紀錄也讓其扎實旨味、辛口輪廓與清爽後味受到國際評鑑關注。
一口旨味，一段辛口，最後乾淨離席
入口先感受到確實而穩定的米旨，味道有支撐力，卻不會因濃度過高而遮蔽料理細節。
中段不刻意增加甜感，辛口輪廓逐漸變得清楚，讓整體保持俐落而適合搭餐的節奏。
後味爽淨、不拖沓，可以整理料理留下的油脂與醬香，讓味覺自然準備迎接下一口。
新潟地酒文化
豪雪之地妙高，釀出樸實卻清楚的辛口輪廓
君之井酒造所在的新潟縣妙高市，是以深厚積雪聞名的豪雪地區。大量冬雪在季節更替後形成豐富的地下水資源，地方稻作與寒冷釀造季節共同構成妙高清酒的重要自然背景。
君之井也將這些風土條件直接寫進越乃醉鬼的產品介紹之中：豪雪帶來的豐富地下水、地方稻米，以及雪季溫度變化較少的自然環境，共同成為酒造長期釀酒的重要條件。最後呈現在杯中的，不是刻意濃妝的酒質，而是適合每天餐桌的爽淨與穩定。
今晚吃什麼？越乃醉鬼就跟著上桌
相較需要精準設計餐搭的香氣型酒款，越乃醉鬼更擅長面對日常熱食。旨味接料理、辛口清口，是它最自然的搭餐方式。
冷飲清爽，常溫更能看見米旨
越乃醉鬼300ml適合冷飲或常溫。冷藏後品飲，辛口輪廓與清爽後味更加鮮明，適合炸物、烤物與較有油脂的料理；常溫則能讓米旨與中段厚度更完整地展開，適合家常煮物、燒魚與醬油系料理。
商品規格
君之井酒造｜傳統山廢之外，也釀日常真正想喝的酒
君之井酒造位於日本新潟縣妙高市，是在豪雪環境中延續釀造文化的歷史酒藏。地方深厚積雪、融雪形成的水資源與新潟稻作，共同構成妙高清酒重要的生活背景。酒造長期重視的不只是香氣華麗度，更強調一杯酒是否具有真正的旨味、是否能陪伴料理，以及喝到最後是否仍然舒服。
君之井最具代表性的釀造傳統之一，是長年鑽研的山廢仕込。酒造利用藏內天然乳酸菌培養酒母，形成自家所稱的「藏付乳酸菌仕込み」，讓山廢酒款具有自然酸度與深層旨味，同時追求細緻、平衡而不過度粗獷的「優雅山廢」。
不過，君之井並不是所有酒款都採山廢製法。酒造在傳承老技術的同時，也依照不同商品目的採用現代釀造方式。越乃醉鬼就是相當典型的例子：它的重點不在展示繁複製法，而是把君之井對「旨味」與「食中酒」的理解，轉化成一款每天都容易親近的辛口普通酒。
從需要長時間照顧的山廢，到越乃醉鬼這類樸實的晚酌酒，可以看見君之井酒造的核心其實相當一致：酒不只要在試飲時令人印象深刻，更重要的是回到餐桌之後，依然能讓人自然地再喝下一杯。
小容量的價值
是讓清酒更容易進入生活
300ml版本的酒質核心與越乃醉鬼系列一致，差別主要在容量。對想先認識這款新潟辛口酒的飲者而言，小容量降低一次開瓶的負擔；對晚餐只想喝一點、或希望同時搭配不同酒款的人，也更加便利。
它不是因為容量變小而成為「簡化版」，反而更貼近越乃醉鬼原本的晚酌定位：今天料理做好了、天色暗了，冰箱裡拿出一瓶，不需要等待特別節日，也不需要隆重儀式，就能讓普通的一餐多一點屬於自己的時間。
君之井 越乃醉鬼300ml常見問題
兩者屬於同一款越乃醉鬼辛口普通酒，300ml主要是容量規格不同，核心風格同樣以確實旨味、辛口輪廓與清爽後味為主。
不是。正式分類為普通酒，原材料包含米、米麴與釀造酒精，使用新潟縣產米100%，精米步合65%。
屬於辛口晚酌風格。入口具有扎實旨味，中後段則清爽俐落，因此辛口感明確但不會只有單薄的刺激感。
很適合一人晚酌、小家庭用餐、第一次嘗試越乃醉鬼，或在餐桌上希望同時搭配不同酒款的情境。
燒鳥、烤雞、鹽烤魚、一夜干、炸物、熱炒、醬油煮物與一般日式家常料理都相當合適，尤其適合有油脂或鹹鮮旨味的菜色。
越乃醉鬼本身並非君之井的山廢系列。君之井酒造雖然以山廢與藏付乳酸菌仕込聞名，但酒藏同時依不同商品採用其他釀造方式。
有。越乃醉鬼曾獲International Wine Challenge 2023普通酒部門銀賞，是目前可由君之井酒造官方確認的重要國際評鑑紀錄。
不是每個夜晚都需要開一瓶大酒，有時300ml就是最舒服的答案
君之井 越乃醉鬼300ml，以新潟縣產米100%、65%精米步合與15.5%酒精濃度，呈現確實米旨、辛口輪廓與爽淨後味。小容量讓這款原本就以晚酌為核心的普通酒更加貼近日常生活。烤魚上桌可以喝，唐揚雞剛炸好可以喝，忙了一天只想安靜吃頓晚餐時也可以喝。對尋找新潟辛口清酒、日常食中酒與小容量日本酒的飲者而言，越乃醉鬼300ml是一款簡單、實用，卻很懂餐桌節奏的選擇。
