千瓢 あいちのかおり 純米生原酒
NT$2,380
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千瓢 あいちのかおり 純米生原酒
Senpyo Aichi no Kaori Junmai Nama Genshu
千瓢 あいちのかおり 純米生原酒，是來自日本愛知縣水谷酒造的清爽型純米生原酒。此酒款以愛知縣在地酒米「愛知之香」釀造，精米步合 60%，以生原酒型態保留清新香氣、純米旨味與未加水稀釋的酒體張力。開瓶後散發如青蘋果般的淡雅甜香，清新與高雅相互交織；入口時酸味與純米酒特有的細緻澀感緊緊收斂味道，使酒體更顯緊實俐落，尾韻爽朗乾淨，平衡感出色，是一款適合冷飲、佐餐與日常細品的愛知縣地酒。
產品規格
| 品牌 | 千瓢 Senpyo |
| 商品名稱 | 千瓢 あいちのかおり 純米生原酒 |
| 酒造 | 水谷酒造 |
| 產地 | 日本 愛知縣 |
| 酒類級別 | 純米生原酒 |
| 酒米 | 愛知之香 あいちのかおり |
| 精米步合 | 60% |
| 容量 | 1.8L |
| 酒精濃度 | 16 度；實際批次請以瓶身標示為準。 |
| 風格 | 青蘋果香、清新爽朗、酸度俐落、純米旨味細緻、尾韻乾淨 |
| 保存方式 | 生酒建議冷藏保存，開瓶後請冷藏並盡早飲用。 |
產品特色｜愛知之香 × 純米生原酒的清爽旨味
愛知縣地酒的在地特色
千瓢 あいちのかおり 純米生原酒以愛知縣酒米「愛知之香」釀造，展現地方米種的清爽輪廓與純米旨味，是認識愛知縣地酒風格的特色選擇。
60% 精米步合，純淨又保留旨味
精米步合 60% 讓酒質更加乾淨細緻，同時保留純米酒應有的米旨味、酸度與口感骨架，適合喜歡清爽中帶有深度的飲用者。
生原酒型態，風味更鮮明
生酒帶來新鮮、活潑且清新的香氣；原酒則保留未加水稀釋的酒體張力，使入口更有存在感，尾韻更俐落扎實。
青蘋果般的淡雅甜香
開瓶後散發如青蘋果般的清新香氣，香甜但不厚重，搭配爽朗酸度與乾淨尾韻，讓人忍不住想再倒上一杯。
「千瓢」名稱故事｜幸福與繁榮的酒名寓意
「千瓢」之名，傳承自江戶後期的銘柄，源自出生於愛知、完成天下統一的豐臣秀吉所使用的馬印「千成瓢箪」。瓢箪在日本文化中常帶有吉祥、幸運與繁榮意象，也讓「千瓢」這個酒名多了一層祝福意味。
正如豐臣秀吉憑藉信念與努力開創人生際遇一般，千瓢 あいちのかおり 純米生原酒也寄託著願望，希望每一杯都能為飲者帶來幸福、豐盛與愉悅時光。無論作為日常佐餐、節慶小酌或贈禮分享，都具備溫柔而吉祥的品牌故事。
什麼是純米生原酒？
純米酒 Junmai
純米酒僅以米、米麴與水釀造，不添加釀造酒精，更能呈現米本身的旨味、酸度與酒體結構。
生酒 Nama
生酒通常指未經火入殺菌處理的清酒，因此香氣更鮮活、口感更清新。也因為保留生酒特性，保存時更需要冷藏管理。
原酒 Genshu
原酒代表未經加水稀釋，酒體較有力量，風味濃度更高。千瓢 あいちのかおり 純米生原酒便結合生酒的清新感與原酒的扎實口感。
風味品飲筆記
千瓢 あいちのかおり 純米生原酒開瓶後散發如青蘋果般的淡雅甜香，清新與高雅相互交織，香氣在鼻腔間優雅擴散，帶來愉悅感受。入口時酸味與純米酒特有的細緻澀感收斂味道，使酒體更為緊實，收尾乾淨俐落，綿延而舒適。餘韻不顯拖沓，後口爽朗清新，整體平衡感極佳。
香氣 Aroma｜青蘋果、淡雅甜香、清新米香、微微果香
口感 Palate｜入口清爽，酸度俐落，純米酒澀感細緻收斂，酒體緊實有精神
尾韻 Finish｜乾淨爽朗，餘韻舒適不拖沓，帶有清新果香與米旨味延伸
建議溫度｜冷飲約 8–12°C；若想感受純米旨味，可稍微回溫至 12–15°C。
醒酒建議｜可即開即飲；倒入杯中靜置片刻，青蘋果香與米旨味會更舒展。
餐酒搭配建議
刺身與握壽司
清新青蘋果香與俐落酸度能襯托魚鮮，純米旨味則能承接醋飯與海鮮甜味。
鹽烤鮮魚
鹽烤香魚、鯖魚與白身魚料理，可與酒款的清爽尾韻和細緻米旨味相互呼應。
日式炸物
天婦羅、炸牡蠣與唐揚雞，適合搭配酒款的酸度與爽朗收尾，能降低油膩感。
清爽前菜
冷豆腐、毛豆、山藥短冊、醋拌海帶與涼拌小菜，能襯托生原酒的清新與俐落感。
保存與飲用建議
建議全程冷藏保存
此酒款為生原酒，建議購買後全程冷藏保存，避免高溫、陽光直射與劇烈溫差，以維持清新香氣與穩定酒質。
開瓶後盡早飲用
開瓶後請放置冰箱冷藏，並建議於短時間內飲用完畢。隨著時間變化，青蘋果香、生酒鮮度與純米旨味可能逐漸改變。
溫度變化可帶出不同層次
低溫飲用能凸顯清新感、酸度與果香；稍微回溫後，純米酒的米旨味、甘甜與口感厚度會更明顯。
適合情境｜清爽純米生原酒與愛知地酒入門
千瓢 あいちのかおり 純米生原酒適合喜歡清爽型日本酒、青蘋果香氣、純米旨味與俐落尾韻的飲用者。它不像濃厚甜酒那樣厚重，而是在清新果香之後，以酸度與細緻澀感收束酒體，讓整體口感乾淨爽朗。
若正在尋找一款適合日式料理、海鮮佐餐、清酒聚會、愛知縣地酒入門或季節小酌的日本酒，千瓢 あいちのかおり 純米生原酒是一款具備故事性、地方米特色與高飲用愉悅感的選擇。
品牌故事｜水谷酒造與千瓢
水谷酒造位於日本愛知縣，承襲地方釀酒文化，以愛知在地風土與米種特色釀造具有親和力與辨識度的日本酒。千瓢系列以「幸福、繁榮、吉祥」的酒名寓意，將地方歷史故事與日常飲用情境連結。
「千瓢」之名源於豐臣秀吉的千成瓢箪意象，也帶有從愛知出發、以努力與信念迎向成功的象徵。這樣的故事讓酒款不只具備品飲價值，也適合作為祝福、聚餐與分享時刻的選擇。
此款あいちのかおり純米生原酒，以愛知之香展現清爽、優雅與乾淨尾韻。青蘋果般香氣、爽朗酸度與純米旨味交織，使其成為水谷酒造兼具地方特色與高飲用性的代表作品之一。
對於想探索愛知縣日本酒、純米生原酒與地方米釀造風格的消費者而言，千瓢 あいちのかおり 純米生原酒是一款容易理解、風味清楚且充滿祝福意涵的地酒。
常見問題 FAQ
Q：千瓢 あいちのかおり 純米生原酒是什麼風格？
A：這是一款清爽型純米生原酒，帶有青蘋果般淡雅甜香、清新酸度、細緻純米旨味與爽朗乾淨的尾韻。
Q：這款酒需要冷藏嗎？
A：需要。因為是生酒型態，建議全程冷藏保存，開瓶後也請冷藏並盡早飲用，以保留清新香氣與酒質穩定。
Q：建議飲用溫度是多少？
A：建議冷飲約 8–12°C。若想感受更多純米旨味與口感厚度，可稍微回溫至 12–15°C。
Q：適合搭配哪些料理？
A：適合搭配刺身、握壽司、鹽烤鮮魚、天婦羅、炸牡蠣、冷豆腐、毛豆與清爽日式前菜。
Q：「千瓢」這個名字有什麼意義？
A：「千瓢」傳承自江戶後期銘柄，與豐臣秀吉的千成瓢箪意象相關，帶有幸運、繁榮與祝福意味，因此也很適合聚餐分享與節慶送禮。
