北島酒造 鹽梅酒

北島酒造 鹽梅酒

從古法中尋求新意的梅酒，以日本酒為基底，釀出正統的梅酒後，再加入100%日本國產的海鹽「海之精」，帶出與眾不同的梅酒甘味。

以日本清酒為基底，加入特選的梅子釀造，歷時多年才精算出所要加鹽的黃金比例！！所添加的是取自伊豆大島純淨海水以傳統製鹽方法所製作，有「海之精」之稱的天然海鹽，然後梅酒就彷彿點了魔法一般，帶出了與眾不同的梅子甘味，也讓梅酒入口時多了一份海鹽圓潤口感，充滿濃郁梅果精華的酒汁在口腔漫開，嚥下滑入喉嚨的時候，舌尖殘留著淡淡微鹹的鹽味餘韻，帶給人一種嶄新的口感。