加勒比之心 XO蘭姆酒

加勒比之心 XO蘭姆酒
Bumbu XO

將加勒比海水果和香料混入蘭姆酒中，並以 bumbu 的名字呈現。蘭姆酒是在巴巴多斯的西印度群島朗姆酒廠小批量生產的，該酒廠成立於 1893 年，至今仍持續生產。這款蘭姆酒以加勒比和拉丁美洲八個不同國家/地區的甘蔗為原料，酒精發酵過程中使用的酵母是釀酒廠的秘密，源起可以追溯至 1840 年。

Bumbu Rum 公司生產全天然的蘭姆酒，並加入了加勒比海香料，其中 Bumbu XO 蘭姆酒是一款更為複雜更具風味的酒品。這款蘭姆酒在巴拿馬進行蒸餾，並經過 18 年的發酵，以小批量的方式製作。

成熟後，被置於美國白橡木 bourbon 木桶中進行陳年，最後在安達盧西亞雪利酒桶中完成。 Bumbu XO 蘭姆酒的風味充滿了烤橡木、太妃糖和香草的味道，並帶有咖啡、橘子皮和香料的香氣。