黃尾袋鼠 超躍特藏混釀紅葡萄酒
NT$500
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黃尾袋鼠 超躍特藏 卡貝納紅葡萄酒
Yellow Tail UP Cabernet
黃尾袋鼠 超躍特藏 卡貝納紅葡萄酒，是 Yellow Tail 旗下更具濃郁感與完整結構的紅葡萄酒作品。酒款以 Cabernet Sauvignon 卡貝納蘇維翁為核心葡萄品種，呈現黑醋栗、黑莓、成熟李子、淡可可與橡木氣息，口感果香飽滿、單寧柔順、結構平衡。它延續 Yellow Tail 容易親近的澳洲新世界風格，同時加入更完整的酒體厚度，適合日常餐酒、聚會分享與剛入門紅酒的消費者。
產品介紹｜果香飽滿、單寧柔順的澳洲 Cabernet
黃尾袋鼠 超躍特藏 卡貝納紅葡萄酒，以 Cabernet Sauvignon 的黑色水果風味作為主軸，展現新世界紅酒常見的直接果香、圓潤口感與易飲平衡。開瓶後可感受到黑醋栗、黑莓與成熟李子般的濃郁果香，並伴隨淡淡可可、橡木與微辛香料氣息，使風味不只停留在單純水果甜香，而有更完整的紅酒層次。
入口時果味集中，單寧相對柔順，不會過度乾澀或生硬。這種風格特別適合剛開始接觸紅酒的飲者，也適合想找一款不需要複雜醒酒、不過度嚴肅、但仍具備 Cabernet 典型黑果香與肉類餐搭能力的消費者。
作為日常餐酒，它能搭配牛排、烤肉、漢堡、義大利肉醬麵與多種燒烤料理。紅黃色系版面能呼應酒款的紅莓果香、橡木溫暖感與餐桌親和力，也讓商品頁在視覺上保有明亮、溫暖而不過度厚重的質感。
產品資訊
產品特色
經典 Cabernet 風味：以黑醋栗、黑莓與成熟李子為主軸，黑色水果香氣明確。
柔順而不厚重：單寧細緻、入口圓潤，不會過度澀口或難以親近。
適合紅酒新手：果香直接、結構平衡，容易理解 Cabernet Sauvignon 的基本魅力。
餐桌搭配容易：可搭配牛排、烤肉、漢堡、肉醬麵與燒烤料理。
澳洲代表品牌：Yellow Tail 以穩定品質與易飲風格，成為全球知名澳洲葡萄酒品牌之一。
品飲筆記｜黑莓、黑醋栗、李子與微辛橡木香
Cabernet Sauvignon｜黑色水果與單寧結構的代表品種
Cabernet Sauvignon 是全球最具代表性的紅葡萄品種之一，常見風味包含黑醋栗、黑莓、黑李子、草本、可可與橡木香氣。它通常具備比 Merlot 更清楚的單寧結構，也比 Pinot Noir 更濃郁有力，因此非常適合搭配肉類、燒烤與帶醬汁的料理。
Yellow Tail UP Cabernet 將 Cabernet Sauvignon 的黑色水果風味做得更容易親近。它保留卡貝納蘇維翁的深色果香與單寧感，但不會走向過度厚重或艱澀的風格，因此能滿足日常飲用、聚餐分享與紅酒入門的需求。
澳洲新世界紅酒風格｜果香直接，餐搭不複雜
澳洲紅葡萄酒常給人果香奔放、口感飽滿、風格容易理解的印象。South Eastern Australia 作為常見標示產區，能涵蓋多個葡萄種植區的果實來源，讓酒廠能依風格需求調配穩定且親切的酒質表現。
Yellow Tail UP Cabernet 的重點不是做成需要長時間陳年才能理解的收藏型紅酒，而是讓飲者在開瓶後即可感受到 Cabernet 的黑果香、柔順單寧與餐搭能力。這種風格適合日常晚餐、朋友聚會、烤肉派對與不想讓選酒變得太複雜的消費者。
建議飲用方式
此款 Cabernet 建議於約 15°C～17°C 飲用。若室溫偏高，可先冰鎮約 15～20 分鐘，使果香更集中、酒精感更柔和。開瓶後可直接倒入杯中稍微醒酒，讓黑莓、李子、橡木與可可氣息逐步展開。
杯型建議使用紅酒杯，能放大 Cabernet Sauvignon 的黑色水果香氣與單寧結構。日常飲用時不需要複雜侍酒程序，只要避免過高溫度，就能讓果香與口感更舒服。
餐酒搭配｜牛排、烤肉、漢堡與肉醬料理
Cabernet Sauvignon 的黑色水果香、單寧與微辛橡木感，天生適合搭配肉類與燒烤。單寧能與肉類油脂互相平衡，黑莓與李子果香則能呼應焦香、醬汁與肉汁甜味。
Yellow Tail｜把澳洲紅酒變得更容易親近
Casella Family Brands 的澳洲葡萄酒故事
Casella 家族源自義大利，後來移居澳洲，將歐洲釀酒傳統與澳洲新世界葡萄酒環境結合。酒廠位於 New South Wales Riverina 地區，逐步發展為澳洲具代表性的大型葡萄酒生產集團。Yellow Tail 的成功，不只來自品牌辨識度，也來自它將葡萄酒做得更容易理解，讓消費者不必具備複雜知識，也能快速選到適合日常餐桌的酒款。
以果香、穩定與易飲建立全球知名度
Yellow Tail 的品牌精神，是用清楚、友善、穩定的方式呈現澳洲葡萄酒。相較傳統酒標常讓新手難以理解，Yellow Tail 以袋鼠標誌、鮮明品種名稱與直覺風味定位降低選酒門檻。超躍特藏 Cabernet 則在這個基礎上，加入更濃郁的黑果香、柔順單寧與完整酒體，使它既保有品牌的親和力，也能提供比一般入門酒更豐富的品飲層次。
黃尾袋鼠超躍特藏卡貝納適合誰？
剛開始喝紅酒的人：果香明確、單寧柔順，比厚重乾澀型紅酒更容易入口。
喜歡黑色水果香的人：黑醋栗、黑莓與成熟李子風味清楚，香氣集中。
需要餐酒搭配的人：可搭配牛排、烤肉、漢堡、肉醬麵與多種肉類料理。
想找聚會紅酒的人：風格穩定易懂，適合多人分享與日常餐桌。
