麥卡倫 奢想Rare Cask No.2單一麥芽威士忌

麥卡倫 奢想Rare Cask No.2單一麥芽威士忌

The Macallan Rare Cask No.2 Single Malt Scotch Whisky

麥卡倫 Rare Cask 2018 經典延續與No.2釀造理念

麥卡倫首席釀酒師Nick Savage表示，這是麥卡倫有史以來最複雜且兼具平衡感的威士忌，嚐起來有由豐富橡木桶融合所帶來的溫順口感，以及香草、巧克力的滋味。

多桶融合的溫潤結構搭配甜美香草與可可餘韻，體現Rare Cask系列的調和深度與風味層次。

Rare Cask 多桶熟成與2014年起源

麥卡倫Rare Cask是麥卡倫第一次在2014年以酒廠系列延伸版發行的酒款，共使用16種不同橡木桶陳年，是麥卡倫單一麥芽威士忌史上首次集結了這麼多種木桶風味的酒款。

2014年首發的Rare Cask開啟麥卡倫對多橡木桶融合技術的探索，展現品牌創新與傳統並重的釀酒哲學。

奢想No.2酒桶選擇與釀造哲學

Rare Cask 奢想集知識、技術、熱情、承諾與創意之大成，創造出超群卓倫、不負其名的威士忌。為了呈現繁複的層次與深度，Rare Cask 奢想汲取自麥卡倫莊園中最多樣化的熟成酒桶。麥卡倫釀酒團隊精心挑選了以初次桶為主的美國與歐洲雪莉橡木桶組合，創造出一款精緻優雅、帶有鮮明木香味且色澤濃郁的威士忌。

此款酒液由初次填充雪莉桶（first-fill sherry casks）熟成，結合美國與歐洲橡木桶特性，構築出濃厚木質風味與天然深色酒體。

橡木來源與釀造工匠合作關係

麥卡倫與西班牙各大製桶廠皆建立了深厚的關係，因此能夠挑選最優質、最稀有的酒桶來釀製 Rare Cask 奢想系列，成就出不同於其他麥卡倫酒款的多樣性風貌。威士忌釀造團隊需必須詳細了解每一桶酒的特性，從酒桶與酒液如何互相影響，到酒桶賦予酒液的各種色澤，全都必須精準掌握。

西班牙橡木桶來源結合麥卡倫與製桶工匠的長期合作，使得每批酒液均蘊含專屬風格與木質層次，展現品牌在細節上的極致堅持。

包裝升級與2018限量發行

酒桶與工匠、酒液與技術如此緊密合作的關係，最終造就了我們的 Rare Cask 奢想威士忌。 麥卡倫 Rare Cask 奢想 2018 版第一批為本系列引進了新包裝，藉以讓消費者更深入了解我們的威士忌釀造過程。2018 年共預計推出三批，這是第一批。未來幾年也將持續出品。每一個限量版僅含括 50 顆雪莉桶 butt 的容量。

每批限量50顆雪莉桶熟成，展現其稀有性與高收藏價值。2018年的新包裝則以現代設計語言重新詮釋Rare Cask系列的品牌精髓。