魔法酒莊 布魯內洛蒙塔奇諾 陳釀紅酒

魔法酒莊 布魯內洛蒙塔奇諾 陳釀紅酒 La Magia Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019

品酒筆記（布魯內洛蒙塔奇諾）

僅在最卓越年份、以最優質葡萄釀造的 Riserva，凝聚布魯奈羅經典的風格特徵。

於全新法國橡木桶中熟成三年半至四年，展現和諧與優雅，保證多年後依舊具備出色的陳年潛力與飲用價值。

舒服的乾燥、烘烤香氣，與摩卡和紫羅蘭的一同進入鼻腔，濃郁集中的口感，展現了石墨和黑色水果風味，西梅、雪松的層次，與地中海香草的花香與香料感，酒體堅實，強勁、潛力良好的陳年佳釀。
 

品牌特色與酒莊背景（魔法酒莊）

酒莊 Fattoria La Màgia（魔法酒莊）位於義大利托斯卡尼 Montalcino 東南坡區，得名於古羅馬時期的道路與當地神秘氛圍。酒莊於 1974 年成立，1979 年由 Harald Schwarz 接手，現由其子 Fabian Schwarz 掌管。

葡萄園面積約 15 公頃，海拔 400–450 公尺，土壤由砂質、黏土與石灰岩混合而成，皆以有機方式栽培，專注於種植 Sangiovese 葡萄。

La Màgia 以尊重自然與永續理念聞名，早在 1980 年代便引入太陽能系統，2008 年更實現能源自給。酒莊的酒款屢獲國際高分評價，兼具傳統與現代風格。
 

La Màgia 酒莊 背景與釀造工藝

La Màgia 酒莊全名為 Fattoria La Màgia，位於義大利托斯卡尼 Montalcino 中心‑東南方坡地，海拔約 400 至 450 公尺。其葡萄園為單一地塊約 15 公頃，採用 100% 桑嬌維賽 (Sangiovese) 葡萄。官方資料指出，其 Riserva 款僅於卓越年份釀造，並以新桶陳年三年半至四年，展現優雅與陳年潛力。

酒莊名稱「La Màgia」源於古羅馬一路段與葡萄園附近的聖安緹莫修道院景觀，地點充滿歷史氛圍。其名稱象徵地理位置的神秘性與獨特性，為其酒款增添文化與風土背景深度。

La Màgia 採有機與永續耕作，葡萄園土壤為砂質石礫、黏土、石灰岩混合層，排水良好、適合根系深入。釀造工藝強調「和諧與平衡」與「鼻‑口一致性」，並以長時間浸皮（30‑40 天）、新法國橡木桶陳釀為核心技術特色。

Riserva 款的陳年規格為新桶陳年三年半至四年，強調和諧、優雅與出色的長期陳年潛力，為魔法酒莊頂級代表作之一。

風味層次、搭配建議與陳年潛力

此款 Brunello Riserva 展現烘焙香氣、摩卡、紫羅蘭、黑李子、石墨、西梅與雪松等多層次香氣，並融合地中海香草與香料風味。酒體堅實、單寧細緻、結構完整，適合中長期陳年愛好者收藏與細品。

建議搭配風乾牛肉、野味（如鹿肉、野豬）、陳年帕瑪森起司或炭烤義式肉類料理。瓶陳潛力可達10至20年，香氣與風味將隨時間愈加融合圓熟。

初期適飲期約釋出後3至5年，如欲追求高峰表現，建議陳年10年以上。適合專業藏家與高端品飲者典藏，並為義大利頂尖 Brunello Riserva 代表之一。