響 30周年限定版日本調和威士忌

響 30周年限定版日本調和威士忌

NT$45,888

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容量:700ML 酒精:43%

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響 30周年限定版日本調和威士忌

Hibiki 30th Anniversary Limited Edition Design Japanese Blended Whisky

 

響30周年限定版這款酒的設計靈感來源於一種傳統的和服圖案,並以Tabane noshi為裝飾。
Tabane noshi是一種綁在一起的綵帶,在古代日本代表佛教寺院吉祥贈物,民間百姓用Tabane noshi來綁饋贈禮品,以表示此物為禮品;後來Tabane noshi紋飾被更加廣泛地應用在了各種日常用品、服飾,特別是和服上,因為送禮和收禮,也有傳遞幸福的含義,所以在今日日本,帶有Tabane noshi紋飾的物品也有幸福或帶來幸福的內涵。
三得利(Beam Suntory)高級全球品牌總監伊藤·孝宏(Takahiro Itoga)表示:「『響』自品牌成立以來,一直都是日本藝術設計的代表。響30周年限定版這款特別訂製版威士忌酒瓶的設計,利用了日本傳統標誌創造出代表慶祝和共享幸福的意義,並且瓶子本身就是一件藝術品!

 

響 Hibiki

 

調和威士忌,這種技術甚至被譽為是一門藝術,需要透過調配不同的麥芽威士忌原酒和穀物威士忌以調配及突出威士忌的香味。日本調和威士忌與蘇格蘭生產的威士忌相當不同,除了風味上明顯的差異,同時由於日本威士忌的產業相對規模較小,因此日本不會像蘇格蘭酒廠之間會互相獲取或交換威士忌原酒,而日本的威士忌廠側單靠自己的資源去製作。

 

三得利作為日本威士忌的先河,於1923至今,已擁有接近100年威士忌的生產經驗及歷史。三得利的山崎酒廠擁有大量特色的蒸餾器,總共有6種,共12台形狀尺寸不同的設備,足以生產範圍廣泛的威士忌風味。三得利也擁有一所位於森林的白州酒廠,白洲也是近年開始知名的威士忌,近年來獲獎比山崎還要多。

 

事實上,創造響威士忌是調和了超過30種威士忌,即使連穀物威士忌也是由三得利自家品牌的知多。無論是山崎,白州及知多也是日本威士忌的知名及極致出品,因此響威士忌的調和師可以於各款頂級威士忌材料作選擇,以調配出 響 的味道,而響也是集多種三得利威士忌調和的精品。

 

響30周年限定版設計理念與瓶身藝術

 

瓶身設計以傳統紋樣與吉祥象徵 Tabane noshi 為靈感,象徵「禮品」、「共慶幸福」的意義。日本限量酒瓶常融入文化元素,而此款響30周年限定版即運用了這樣的精神,使酒瓶本身成為藝術收藏品。

設計中可見多重 Tabane noshi 圖案縱向排列,搭配高質感的玻璃切面與細節刻紋,更襯托其典雅氣質。限量版本的瓶體細節刻紋、色澤層次皆經精心設計,以體現尊貴感與節慶氛圍。

 

調和工藝與原酒來源(品牌、產區、年份)

 

響品牌本身即為三得利旗下的日本調和威士忌代表,「響」一詞有「迴響、和諧」之意。

此外,響30周年限定版或名稱近似 “Hibiki Harmony 30th Anniversary Limited Edition” 為響系列為慶祝首款 Hibiki 调和威士忌問世 30 年所推出的特別版本。
它融合了來自三得利旗下各酒廠(如山崎、白州與知多)的麥芽與穀物原酒,調和師精選多樣風格酒液,傳達響的經典風格。在日本,調和威士忌一般使用的原酒僅限於同一集團內部資源,不與外部交換,這點在日本酒業中為常態。

 

風味特徵與品飲筆記(含年份、產區)

 

色澤:琥珀深金(Amber to deep amber)
香氣:成熟果乾、杏脯、糖漬梅、烤堅果、香草、細木桶香氣及淡淡香料調性

口感:層次柔順,甜味與木質、乾果酸甜交織,可能有焦糖、蜂蜜、乾梅、肉桂、香草、雪梨、杏仁等風味;口感豐富但帶有優雅均衡感。
尾韻:回甘長、煙木融和,木質融入香橡木與微妙香料尾調

 

收藏價值與陳年潛力

 

作為限定版且具典藏意義的響 30 周年版本,具有一定的收藏價值。限量發行與藝術瓶身設計使其更具市場吸引力。

即使裝瓶後酒液本身不會繼續陳年(因為威士忌陳年主要在桶中進行),妥善保存條件下(避光、穩定溫濕、保持瓶塞完整)可長期保存風味。
若未開瓶,隨著時間推移可能因細微氧化帶來些微轉化風味,但核心風格仍能維持多年。對於響愛好者或限量酒收藏者而言,此款為值得關注的精品。

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