韓國燒酒 清露 梅子

韓國燒酒清露梅子，是由台灣品牌清露JIMLU自行研發的韓式水果燒酒。雖然商品名稱以韓國燒酒為市場分類，實際上採用台灣米與梅子元素，並於台灣製造，將韓式燒酒適合冰鎮、聚餐分享的飲用文化，轉化為更貼近台灣餐桌與消費者口感的水果酒款。

酒款以台灣益全香米釀製基酒。益全香米又稱台農71號，具有自然米香及淡雅甜韻，經發酵釀造後形成柔順的酒體基礎，再融入梅子風味，使米香、梅果酸甜與輕盈酒感自然交織。

開瓶可感受到成熟青梅、梅子果肉與淡雅花果香，入口以清爽酸甜為主，中段浮現米香、柔和甜感與細緻芋香底韻，尾段則帶有梅子回甘。整體風格酸甜平衡，不會只呈現單一糖漿感。

酒精濃度8%，相較於傳統高酒精燒酒更容易入口，適合喜愛果香、低酒精與輕鬆微醺風格的成年消費者。建議充分冰鎮或加入碎冰飲用，亦可搭配蘇打水、檸檬汁及冰茶調製清爽梅子調酒。

梅子的酸甜果香與益全香米的柔和底韻，在8%的輕盈酒體中取得平衡，打造冰涼順口、清爽回甘的台灣韓式燒酒。

清露梅子燒酒商品規格

酒杯贈品、瓶身文字、外盒設計、原料標示及市場版本可能因生產或通路批次有所調整，實際規格請以收到的實瓶與中文標示為準。

實際甜度、酸度與香氣會受到飲用溫度、冰塊融化程度及個人感官差異影響。

主要風味輪廓

清露梅子燒酒飲用方式

清爽梅子燒酒氣泡飲

清露梅子燒酒餐酒搭配

梅子的酸甜感能平衡油脂、鹹味與辛辣風味，米燒酒的輕盈酒體也不易掩蓋料理。建議充分冰鎮後搭配韓式燒肉、火鍋、串燒、炸物與台式熱炒，讓梅果酸香發揮清口及解膩效果。

適合哪些飲用者與場合？

清露燒酒JIMLU品牌故事

清露燒酒JIMLU是由台灣團隊自行研發的韓式燒酒品牌，品牌名稱象徵如清晨露水般清澈、柔和與純淨的飲用印象。清露並非單純代理韓國進口燒酒，而是使用台灣在地原料，於台灣完成生產製造，再依台灣消費者喜愛的水果香氣、餐桌文化與清爽口感開發產品。

品牌以台灣米釀製的燒酒基底為核心，並加入梅子、荔枝、香柚、蜜桃、鳳梨、草莓及其他水果風味。米燒酒提供自然穀物香與柔順質地，水果則增加香氣辨識度，使酒款能夠搭配韓式燒肉、日式串燒、台式熱炒、火鍋及朋友聚會。

清露將多數水果燒酒設定為8%左右的酒精濃度，降低傳統燒酒強烈的酒精刺激感，適合充分冰鎮、加入碎冰或搭配氣泡水飲用。這種產品方向並非限定特定性別，而是提供偏好水果香氣、低酒精微醺及輕鬆聚餐氛圍的成年消費者更多選擇。

梅子口味是清露的重要代表產品，以酸甜梅果、益全香米及柔和回甘建立鮮明風格。品牌官方資訊亦指出，清露梅子曾獲世界品質金獎，使其不僅是聚餐型水果燒酒，也成為展現台灣米釀燒酒及水果調和能力的品牌作品。

清露梅子燒酒的台灣製造背景

清露燒酒的飲用概念以韓式燒酒文化為靈感，但產品原料與生產背景具有明確的台灣特色。品牌公開資訊指出，清露使用在地原料並於台灣生產，因此商品頁應以「台灣製韓式燒酒」說明，而不宜標示為韓國原裝進口燒酒。

米燒酒基底以台灣稻米為原料，經過糖化、發酵及相關製程，使稻米澱粉轉化為可發酵糖分，再由酵母產生酒精與香氣。完成後的酒體具有乾淨米香、淡雅甜韻與柔和口感，適合與水果進行風味調和。

益全香米為台農71號香米，帶有具有辨識度的自然香氣。釀製後形成的米香及淡雅芋香，能支撐梅子的果酸與甜感，使成品不會只有單一酸梅糖風味，而是保有米釀酒體的層次與回甘。

部分通路資料指出，梅子版本運用嘉義梅山青梅風味，經浸泡或萃取後與益全香米基酒融合。梅果香氣、甜度、酸度與酒精感需要經過調整，才能讓8%的酒體維持清爽、柔順且適合冰飲的平衡。

低酒精濃度並不代表可以大量飲用。梅子甜香與冰涼口感可能降低消費者對酒精的感受，飲用時仍應控制速度與份量，並搭配足夠食物與飲水，飲酒後不得駕駛汽機車或操作危險機械。

清露透過台灣米、台灣水果與韓式燒酒文化的結合，建立不同於進口品牌的產品定位。梅子口味以酸甜、回甘與高餐搭性受到認識，無論搭配燒肉、火鍋、串燒或台式熱炒，都能呈現貼近台灣聚餐情境的飲用體驗。

保存與冰鎮提醒

梅子酸甜與益全香米相互交織，呈現清爽回甘的微醺滋味

韓國燒酒清露梅子以台灣益全香米釀製基酒，融入梅子果香、清新酸度與柔和甜韻。360ml容量搭配8%酒精濃度，入口輕盈順口，尾韻帶有梅香與米香回甘，適合冰鎮、加入碎冰或搭配氣泡水飲用，也能與燒肉、火鍋、串燒及台式料理自然搭配。