雪之茅舎 初春大入 純米吟釀 馬年限定 干支酒
NT$2,880
information
容量：1800ML
酒精：16%
網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本客服確認為主
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雪之茅舎 初春大入 純米吟釀 馬年限定 干支酒
AKITA SAKE • LIMITED NEW YEAR EDITION • 1800ML
新春祝賀用酒的「體面感」，一次到位。「初春大入」是雪之茅舎每年新年檔期的人氣限定：以喜氣包裝呈現，並搭配當年度干支繪馬與金箔／金粉點綴，既有儀式感，也能在餐桌上成為穩定好搭的純米吟釀食中酒。
亮點特色｜Ritual & Versatility
新春限定的「祝賀儀式感」
干支繪馬 + 金箔／金粉（常見為別添）是最直觀的祝福符號；開瓶上桌就能把「新年氣氛」拉滿，適合走春拜訪、公司開工、團聚宴席等正式場景。
純米吟釀的「餐桌實用性」
以淡麗旨口、乾淨透明感為主軸：香氣優雅不搶味、尾韻俐落，能自然融入海鮮、鍋物、割烹小品，做到「拿得出場、也喝得完」。
馬年版本重點｜Zodiac Horse
市面通路多以「午（馬）」作為 2026 年干支主題，包裝與繪馬圖樣會隨年份更換。
風味口感｜Tasting Notes
香氣 Aroma
吟釀系果香走向清新、乾淨，帶一點華麗感但不浮誇；更像是把料理的香氣「托起來」，而不是把餐桌焦點全部搶走。
口感 Palate
酒體細緻、線條俐落，米旨感自然延伸；入口柔滑、雜味少，適合做一整餐的食中酒節奏。
收尾 Finish
尾韻清爽俐落，不易膩口；若搭配口味較重或油脂較高料理，將飲用溫度壓低（約 5–8°C）會更顯乾淨。
料理搭配｜Food Pairing
- 和食日常：刺身、鹽烤魚、清爽醬油系小鉢、昆布／柴魚高湯系料理，能凸顯鮮味與清澈收尾。
- 年節餐桌：冷盤、煮物、鍋物都能穩定搭配，適合作為「全場通用」的一支酒。
- 多人聚會：1800ml 大容量更適合共享；以純米吟釀的平衡感，讓每一口都能回到餐桌節奏。
酒款規格｜Specifications
| 類別 | 純米吟釀（新春限定「初春大入」） |
| 精米步合 | 55%（常見標示） |
| 日本酒度／酸度 | 約 +1 ～ +2／約 1.5（不同年度、批次與通路標示可能略有差異，請以酒標或入荷資訊為準） |
| 酒精濃度 | 16% |
| 容量／適飲溫度 | 1800ml／冷酒 5–15°C（更低溫更俐落；略回溫更顯米旨） |
小提醒：原料米、酵母與數值細項可能依年度與批次略有變動；若同品名出現不同規格屬正常情況，仍以酒標／到貨資訊為準。
送禮場合怎麼挑｜When to Gift
1800ml 大容量在拜訪親友、公司團聚、長輩賀年等情境更顯大方；加上「干支繪馬 + 金箔／金粉」的祝賀象徵，是那種拿得出場、又能在現場開喝的實用型賀禮。
酒造與品牌故事｜齋彌酒造店 Saiya Sake Brewery
齋彌酒造店位於日本秋田縣由利本莊市一帶，酒藏創立年份常見資料為 1902 年；秋田以稻米與水質條件聞名，而「雪之茅舎」之名，取意於冬季深雪覆蓋下、茅草屋頂民家的靜謐景象，傳達寒地釀造的純淨與透明感。
工藝精神｜「三無（3ない）造り」
雪之茅舎經常被提及的核心，是「三無釀造」：不櫂入（不攪拌）、不濾過、不中途加水，讓發酵與酒質更直接地呈現出清澈、乾淨與自然層次。也因此，初春大入這類節慶酒款，能同時做到「儀式感」與「喝起來舒服」。
飲用方式與保存｜Serving & Storage
建議溫度
5–15°C；偏冷更俐落，略回溫更顯米旨與柔和甜感。
杯型建議
白酒杯／吟釀杯可放大香氣層次；配餐用則可選口徑略大的薄杯，讓口感更舒展。
保存方式
建議冷藏保存並盡量減少空氣接觸；開瓶後把握風味最佳期飲用。部分通路也會建議冷藏與冷藏配送。
