雅柏 超級新星Supernova2015版單一麥芽威士忌

雅柏 超級新星 Supernova 2015 版單一麥芽威士忌
Ardbeg Supernova 2015 Single Malt Scotch Whisky

煙燻宇宙的最終章 — Ardbeg SN2015 品飲筆記

2015 年 9 月限量推出的 Ardbeg Supernova SN2015，原為委員會會員限定，亦被視為該系列的「終章之作」。延續系列一貫高泥煤特色，此版擁有約 100ppm 的泥煤濃度，是 Ardbeg 酒廠歷來煙燻風味最濃烈的作品之一。

釀造工藝 ▶ 採用波本桶與雪莉桶混合熟成，非冷凝過濾，酒精濃度為 54.3%。

聞香 ▶ 初始為強烈煙燻與焦糖爆米花香氣，帶有太妃糖、鹹海風、烘焙核果與微妙藥草香。

口感 ▶ 濃烈黑胡椒與乾燥香料鋪陳舌面，煙燻味貫穿始終，夾帶雪莉桶帶出的果乾與甘草、甜烤麥芽味。

餘韻 ▶ 複雜、悠長且帶有餘燼感，結尾為煙灰與胡椒混合的餘韻，繚繞不絕。

酒廠背景與收藏建議

Ardbeg 為創立於 1815 年的艾雷島傳奇酒廠，長年被譽為「終極煙燻威士忌」代表，其產品深受全球泥煤愛好者追捧。Supernova 系列為極度限量發行，每款都具備高度收藏與增值潛力。建議儲存於陰涼乾燥處，避免陽光直射。飲用時可搭配少量加水釋放風味層次。

本系列 SN2015 被廣泛譽為 Ardbeg 泥煤系列中最「爆發性」與「平衡性」兼具的一支，是威士忌藏家不可錯過的煙燻經典。