雅柏 超級新星Supernova2010版單一麥芽威士忌

雅柏 超級新星 Supernova 2010版單一麥芽威士忌
Ardbeg Supernova 2010 Single Malt Whisky

Ardbeg Supernova 2010 風味與品飲筆記

2009年 Ardbeg Supernova 首版上市後即廣受迴響，雅柏於2010年5月再次推出同系列限量第二版 SN2010，麥芽泥煤度約 100 ppm，遠超 Ardbeg 10 年之 50‑65 ppm。裝瓶酒精濃度約 60.1% ABV，非經冷凝過濾，以展現艾雷島蒸餾廠倉庫原桶風味之極致表現。

香氣 ▶ 味道強勁‧泥煤、水果、胡椒、乾果、焦油。
口感 ▶ 黑胡椒、皮革、泥煤、泥土、茴香交織。
尾韻 ▶ 長且強烈‧泥土、泥煤、辣椒持續蔓延。

釀造工藝與特性：此款為 Ardbeg Supernova 系列第二版（SN2010），標示泥煤量約 100 ppm，裝瓶濃度約 60.1% ABV。麥芽經高度泥煤烘乾後蒸餾，熟成於艾雷島酒廠桶中，透過強烈泥煤風格打造獨特體驗。

品牌與產區背景：Ardbeg 酒廠位於蘇格蘭高地艾雷島 (Islay) 南岸，自1815年創立，於泥煤味強烈的單一麥芽威士忌領域佔有重要地位。

收藏與品飲建議：由於為限量及重泥煤典藏款，建議保存在陰涼乾燥避光處，避開溫度劇變。品飲時建議少量純飲，亦可加入少許水分散酒精刺激，逐步體驗泥煤、焦炭、胡椒、乾土的變化。此款為藏家或極致泥煤風格愛好者的首選。