長濱蒸餾所 單一純麥威士忌 水楢桶輕泥煤原酒

長濱蒸餾所 單一純麥桶陳威士忌 水楢桶輕泥煤原酒
Nagahama Mizunara Cask Single Malt Whisky

酒廠背景與釀造理念

長濱蒸餾所位於滋賀縣長浜市，成立於2016年，是日本產量最小的威士忌釀酒廠之一，仅約4萬升年產量，且僅有五名常駐員工。

由於每次蒸餾僅產出約200升新酒，故秉持「一釀一樽」精神（one brew, one cask），每桶皆獨一無二。

Mizunara桶熟成特色

此款酒以木水楢（Mizunara）桶熟成，帶有典型東方辛香與沉穩木質風格。

Mizunara桶賦予橡木香、香料與乳脂甜調，融合輕度泥煤，展現平衡而細膩的口感輪廓。

風味與品飲印象

雖未附官方香氣筆記，但典型木水楢桶原酒應具備香草、白胡椒、檀香與乾果香氣，口感柔和帶木質香甜與淡泥煤尾韻。

結合日本木桶特色與輕泥煤層次，適合喜好原木純粹風格者。

收藏與品飲建議

限量產量與獨特桶配使其具高度收藏價值，適合純飲或輕微冰鎮後品飲，可感受木桶與麥芽香的純粹交融。代表日本威士忌工藝精神的小型匠造款，適合作為日威愛好者與收藏家的優雅選擇。