金蘇活倫敦乾琴酒
NT$1,080
information
網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本客服確認為主
introduce
金蘇活倫敦乾琴酒
The King of Soho London Dry Gin
杜松子 × 葡萄柚 × 柑橘｜來自倫敦Soho精神的現代London Dry Gin
金蘇活倫敦乾琴酒 The King of Soho London Dry Gin，是一款在倫敦蒸餾、以傳統London Dry工藝打造的英國琴酒。品牌由Howard Raymond與Alex Robson共同創立，靈感來自倫敦Soho街區自由、創意、不循規則的文化精神，同時也是Howard向父親Paul Raymond致敬的作品。
琴酒以12種以上植物香料建構香氣，官方特別點出杜松子、葡萄柚皮與甜橙皮為核心植物元素，另可感受到芫荽籽、洋甘菊、甘草、當歸根與桂皮等草本辛香層次。42%酒精濃度讓杜松、柑橘與香料具有足夠支撐，入口滑順飽滿，尾段則由葡萄柚微苦與溫暖胡椒辛香收束。
經典杜松骨架
以杜松子的松針、樹脂與森林氣息建立London Dry Gin應有的核心輪廓。
葡萄柚柑橘主調
葡萄柚與甜橙皮讓經典琴酒多一份明亮柑橘感，尾韻則帶細緻果皮微苦。
五次蒸餾
官方現行資料標示Five Times Distilled，追求乾淨、細緻且流暢的酒體表現。
Soho文化精神
從瓶身到品牌故事，都以倫敦Soho的創意、娛樂、藝術與不墨守成規為靈感。
商品基本資訊
| 商品名稱 | 金蘇活倫敦乾琴酒 |
| 英文名稱 | The King of Soho London Dry Gin |
| 品牌 | The King of Soho |
| 品牌公司 | West End Drinks |
| 國家 | United Kingdom 英國 |
| 蒸餾地 | London 倫敦 |
| 琴酒類型 | London Dry Gin 倫敦乾琴酒 |
| 容量 | 700ml |
| 酒精濃度 | 42% vol |
| 蒸餾 | Five Times Distilled 五次蒸餾 |
| 植物香料 | 12種以上 |
| 核心植物香料 | 杜松子、葡萄柚皮、甜橙皮 |
| 其他公開植物香料 | 洋甘菊、芫荽籽、甘草、當歸根、桂皮等 |
| 主要風格 | 杜松、葡萄柚、柑橘、草本、溫暖辛香 |
| 官方G&T裝飾 | Pink Grapefruit 粉紅葡萄柚片 |
| 品牌推出 | 2013年 |
London Dry不是甜度名稱，而是一套嚴謹的琴酒製法
「London Dry Gin」常被誤解成一定要在倫敦生產，或單純代表「很乾、不甜」。事實上，它更重要的意義在於製程規範：主要植物香氣必須在蒸餾過程中建立，蒸餾完成後可以添加的成分受到嚴格限制，因此酒液必須依靠杜松子與其他植物香料本身呈現完整風味。
The King of Soho官方說明，蒸餾完成後僅加入水與中性穀物烈酒進行調整，因此符合London Dry Gin定位。更特別的是，這款酒確實在倫敦製作，使「London Dry」在風格與城市背景兩方面都與品牌緊密相連。
經典杜松之上，加入更鮮明的葡萄柚與甜橙
The King of Soho並沒有捨棄傳統London Dry Gin應有的杜松骨架，而是在經典風格之上提高柑橘香氣的存在感。官方將葡萄柚皮列為最重要的柑橘植物之一，搭配甜橙皮，使杜松子的松針與樹脂氣息多了更加清新的水果明亮度。
葡萄柚最大的特色不只有香氣，還會在口腔後段留下微微苦韻。這種清新酸香與果皮苦味，再與桂皮、當歸根、芫荽籽等植物形成的辛香和土地感結合，使整體既保有經典琴酒輪廓，又有現代柑橘型琴酒容易辨識的鮮活感。
五次蒸餾｜42%酒體依然保持乾淨滑順
The King of Soho現行官方資料將London Dry Gin標示為Five Times Distilled。多次蒸餾的目的並不是單純追求次數，而是希望建立更純淨、細緻的基底，使杜松、葡萄柚與其他植物香料能夠清楚呈現。
42%酒精濃度比許多入門琴酒稍高，因此純飲時仍可感受到一定酒體與辛香力度；然而乾淨的基酒與柑橘植物讓整體不顯笨重。無論搭配通寧水、做Martini或其他經典琴酒調酒，都能維持足夠的香氣存在感。
核心植物香料
The King of Soho 品飲筆記
杜松、松針與清新葡萄柚
香氣乾淨而柔和，逐步展開經典杜松與松針調性，後方帶有明亮葡萄柚、柑橘精油與淡雅草本氣息。
柑橘、草本與葡萄柚微苦
入口滑順而有完整酒體，杜松與柑橘甜香交織，葡萄柚逐漸帶出清新的果皮苦韻，讓口感更加乾淨。
胡椒暖香與滑順收尾
後段葡萄柚逐漸讓位給柔和辛香，胡椒、桂皮與草本帶出溫暖感，尾韻乾爽而流暢。
42%酒精濃度｜調酒中仍保有清楚琴酒骨架
The King of Soho以42%酒精濃度裝瓶，在London Dry Gin中屬具有足夠結構的設定。純飲時能明顯感受到杜松、柑橘與辛香，但在加入通寧水、苦艾酒或大量冰塊後，植物香氣仍有足夠力量穿過稀釋。
這也是它適合Martini、Negroni及Gin & Tonic的重要原因。葡萄柚使調酒變得更加明亮，而杜松與辛香則維持傳統琴酒需要的骨架，不會在混合後只剩水果香氣。
推薦飲用方式
Gin & Tonic｜粉紅葡萄柚是最適合的搭配
品牌官方將粉紅葡萄柚片列為The King of Soho London Dry Gin的Signature Gin & Tonic Garnish。原因十分直接：酒體本身就以葡萄柚皮作為重要植物香料，新鮮葡萄柚可以進一步延伸原本的柑橘香氣與微苦輪廓。
建議杯中加入大量冰塊，倒入琴酒後再慢慢加入通寧水，最後放入一片粉紅葡萄柚。避免加入過多果汁，以免蓋過杜松與植物香氣；真正的重點是利用果皮香氣提升整體清新感。
餐搭建議
杜松、葡萄柚與辛香植物讓The King of Soho具有良好的開胃與解膩效果。以Gin & Tonic形式飲用時，尤其適合搭配鹹香、炸物、海鮮與香料料理。
The King of Soho｜把倫敦Soho的創意與自由裝進一瓶琴酒
The King of Soho由Howard Raymond與Alex Robson共同創立。兩人在一次深夜享用經典Gin Cocktail時萌生打造自有烈酒品牌的想法，希望製作一款既具有高品質琴酒內容，又能真正代表倫敦Soho個性的作品。
品牌於2013年推出London Dry Gin，故事核心則來自Howard Raymond的父親Paul Raymond。Paul Raymond曾長期活躍於倫敦娛樂與地產產業，與20世紀後半葉Soho的娛樂文化發展具有高度連結，也因此被冠以「The King of Soho」之名。
Howard並沒有只把父親的名字放在酒標上，而是把Soho街區的創意、享樂主義、藝術、音樂與不墨守成規的個性轉化成品牌精神。亮眼瓶身與鮮明人物設計，也呼應Soho從過去到現在始終充滿色彩與反叛精神的城市性格。
West End Drinks｜從倫敦市中心誕生的獨立烈酒品牌公司
West End Drinks於2012年由Howard Raymond與Alex Robson成立，公司位於倫敦市中心，並在2013年正式推出The King of Soho London Dry Gin。品牌從創立之初便將產品內容與倫敦West End、Soho文化緊密結合，而不是只打造一個沒有城市背景的琴酒名稱。
之後產品線進一步加入Variorum Pink Gin與Copacetic Vodka，但經典London Dry Gin仍是品牌最重要的核心作品。無論是42%酒體、葡萄柚導向的植物配方，或大膽鮮明的瓶身，皆延續品牌所強調的Creativity、Hedonism與Non-Conformity精神。
Soho｜藝術、音樂、娛樂與倫敦夜生活交會之地
Soho位於倫敦West End核心區域，長久以來就是劇場、音樂、餐飲、夜生活、時尚與多元文化的重要聚集地。它不是一個安靜端正的傳統倫敦街區，而是一個持續吸收不同文化、創意與生活方式的城市舞台。
The King of Soho正是以這種城市性格作為品牌語言。琴酒本身遵循經典London Dry結構，但加入更加鮮明的葡萄柚柑橘調性；包裝則使用大膽色彩與人物圖像，使傳統與現代、秩序與自由同時存在。
適合哪些飲者？
常見問題
經典London Dry骨架，注入Soho的現代柑橘個性
金蘇活倫敦乾琴酒以杜松子建立傳統London Dry應有的松針與森林氣息，再透過葡萄柚、甜橙、芫荽籽與其他植物香料增加明亮柑橘、草本與溫暖辛香。42%的完整酒體使它純飲時保有力度，加入通寧水或苦艾酒後又不會失去植物香氣。
從鮮明藍色瓶身、Soho文化故事，到葡萄柚主導的現代配方，The King of Soho並不是單純複製傳統英式琴酒，而是在經典框架中加入倫敦West End特有的自由、創意與夜生活精神，是一款兼具品牌故事、調酒實用性與城市辨識度的London Dry Gin。
