道後燒酎 振鷺閣

道後燒酎 振鷺閣

擁有麥類香氣芳醇，且清爽帶勁的麥燒酎「道後燒酎 振鷺閣」誕生了。這個名稱由來是在日本書紀中也曾登場的日本最古老名湯—道後溫泉本館最上層的太鼓樓「振鷺閣」。並且以振鷺閣上妝點的「紅色燈籠」為主題概念，選用少見的深紅酒瓶。奢華使用愛媛縣中予產的「栽培二棱大麥」，是可以享受到麥燒酎純粹的香氣與雅緻口感的一款酒品。

釀造背景與原料特色

此酒款由愛媛縣松山市的水口酒造推出，使用當地中予地區所產的「栽培二棱大麥」為主原料。原料為「栽培二棱大麥麴、米」，酒精度為 25 度。

酒名「振鷺閣（しんろかく）」取自道後溫泉本館最上層的太鼓樓。酒瓶設計採深紅色調，象徵屋頂紅色裝飾燈籠，極具視覺識別。

風味與飲用建議

此款麥燒酎入口展現出大麥獨有的烘焙香與穀物香氣，伴隨清爽且帶勁的結構，整體風格為芳醇麥香結合乾淨利落的口感，適合偏好麥燒酎但又想探索較雅緻風格的飲用者。

建議冷飲或加冰塊、加水稀釋後飲用，以保留其香氣層次與口感變化。亦可搭配味道較為豐富或香氣明確的日式料理，將燒酎的穀物香與料理的風味互為襯托。