軒尼詩 Paradis Imperial百樂廷皇禧干邑白蘭地

軒尼詩 Paradis Imperial 百樂廷皇禧干邑白蘭地
Hennessy Paradis Imperial Cognac

產品定位與珍稀選酒工藝

十九世紀獻給沙皇的生日賀禮，兩個世紀後的今日，為紀念俄國皇室與軒尼詩結緣，透過典藏文獻中的調配記錄，再度製成此款御用極品，重現昔日輝煌成就。

為了達到「極致優雅」的標準，軒尼詩干邑品鑒委員會對於「生命之水（eaux‑de‑vie）」的篩選過程提升到非常苛刻的層次。據品牌介紹，每萬桶中僅大約十桶具有加入該款調配的潛力。

此款酒款在選桶、熟成與調配上皆為最高規格之一，代表軒尼詩對極致干邑的詮釋。

品牌 Hennessy（軒尼詩）與干邑產區背景

軒尼詩創立於 1765 年，由 Richard Hennessy（理察·軒尼詩）於法國夏朗德（Charente）地區創立，是世界頂尖干邑生產商之一。

軒尼詩長期由 Fillioux 家族多代掌握首席品酒與調配師職責，代表其對傳統與工藝的傳承。另一方面，該款 Paradis Imperial 由第七代首席調配師 Yann Fillioux 於 2011 年創作。

酒款主要規格與風味特徵

酒精濃度：40% ABV 為常規裝瓶標示。

視覺：金黃色澤明亮輕盈，其色澤比其他陳年干邑更為亮麗，因選用成熟橡木桶、低單寧影響。

香氣：兼具花香（茉莉、橙花）、辛香料、微煙燻與草本香氣，散發精緻優雅印象。

口感：柔滑細緻、結構輕盈卻尾韻持久，展現品牌對極致調配的追求。

風味與品飲筆記

在鼻端可感受茉莉花與橙花的清新花香，接著展開辛香與微煙燻的層次。

入口柔順滑潤，蜂蜜、果香與少許橡木單寧慢慢展現，尾韻則留有雅緻的香草與香料餘味。

此款風格為極致優雅、細膩而富層次的一款干邑，適合追求極高雅調與收藏價值的人士。

收藏價值與品飲建議

作為 Hennessy 系列中的高端珍釀， Paradis Imperial 具備極高收藏價值。其調配所用原酒極為稀少，且酒款本身定位為品牌巔峰之作。

品飲建議：建議採用郁金香型酒杯或水晶杯於室溫或 12‑14 ℃ 微涼狀態下慢飲，每次 2‑4 cl 為宜，以全然感受其香氣與尾韻。

建議搭配精緻小食如蜂蜜奶酪、白松露起司或高級巧克力，以呼應其細緻蜂蜜與果香層次。