詩貝 SPEY 年份系列12年威士忌2026新年禮盒

詩貝 SPEY 年份系列12年威士忌2026新年禮盒
SPEY 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky

詩貝12年 緋紅之舞 威士忌藝術與風味特色

緋紅之舞 淬鍊威士忌藝術120小時黃金發酵 剛剛好的醇厚風味

詩貝12年「緋紅之舞」融合藝術與工藝，以120小時長時間黃金發酵展現出酒體的深層香氣與柔順口感。延續詩貝酒廠對品質的堅持，此款威士忌展現剛剛好的醇厚與優雅，為單一麥芽威士忌注入更多詩意風韻。

一切開始於1965年，為了打造夢想中的釀酒廠，年輕的 George Christie 帶著妻子 Alice 來到人煙罕至的詩貝河源頭，一待便是30年的歲月。熱愛舞蹈的 Alice 總是在月光下展露優雅的舞步，曼妙的紅髮少女纖細的身影陪伴 George 渡過無數艱辛的時刻，也成為詩貝釀酒廠始創時期獨特的風光。

創辦人夫妻的浪漫故事，不僅形塑品牌精神，更成為這款酒命名的靈感來源。「緋紅之舞」如月色中翩翩起舞的紅髮少女，象徵細膩柔美與堅毅精神交織的風格，也體現詩貝對美學與工藝的雙重追求。

120小時發酵 波本與雪莉桶 熟成工藝

SPEY 現任首席釀酒師以這段浪漫故事為靈感，打造全新年份系列經典款——詩貝12年「緋紅之舞」。此款威士忌取自詩貝河源頭純淨水源，歷經長達120小時的發酵時間、繁複的二次蒸餾工法，並熟成於傳統波本與雪莉橡木桶。

採用蘇格蘭傳統雙重蒸餾與長時間發酵工藝，詩貝12年在酒體中呈現出豐富的結構與甜美香氣。波本桶賦予香草與蜂蜜氣息，雪莉桶則帶來乾果與橡木調性，使整體風味更趨圓潤與複雜。

酒液呈現深邃耀眼的琥珀色，散發著蜜桃、橘子果香和蜂蜜的自然甜味，馥郁柔美且不失複雜度的獨特風味，猶如月色下紅髮少女的曼妙舞姿，演繹出流動的藝術品。

色澤琥珀動人，香氣中蘊含花果與太妃糖風味，口感甜潤滑順，餘韻細緻綿長，是兼具感性故事與專業工藝的威士忌逸品。