蘇格登 12年單一麥芽威士忌 甜醺三桶
NT$1,050
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蘇格登 12年單一麥芽威士忌 甜醺三桶
The Singleton Glen Ord 12Y Sweet Revelry Triple Wine Cask
蘇格登 12年單一麥芽威士忌 甜醺三桶，由首席調酒大師 Dr. Craig Wilson 匠心打造。酒液於 PX 雪莉桶、Oloroso 雪莉桶與葡萄酒復活桶中熟成 12 年以上，最後再以西班牙葡萄酒桶精緻收尾，呈現深邃莓果香、奢華蜜感、葡萄乾甜香與絲綢般滑順酒體，是一款甜而不膩、層次豐盈且適合分享的單一麥芽威士忌。
01｜產品介紹｜甜而不膩的三桶熟成威士忌
蘇格登 12年單一麥芽威士忌 甜醺三桶，是一款以柔和甜感為基調的 12 年熟成作品。首席調酒大師 Dr. Craig Wilson 運用三種葡萄酒桶，讓酒液在 PX 雪莉桶、Oloroso 雪莉桶與葡萄酒復活桶中悠然熟成，最後再以西班牙葡萄酒桶完成精緻收尾。
PX 雪莉桶帶出濃郁蜜感與葡萄乾甜香，Oloroso 雪莉桶增添堅果、乾果與酒體深度，葡萄酒復活桶則帶來更優雅的果香底蘊。最終西班牙葡萄酒桶收尾，使整體風味更加圓潤華麗，形成深邃莓果、奢華蜜香與柔順口感交織的甜潤型單一麥芽。
酒液呈現迷人的琥珀流金色澤，香氣飽滿且富有果香張力。入口圓潤飽滿，如絲綢般滑過味蕾，甜感細緻而不膩，尾韻甜美悠長。這款酒特別適合喜歡甜潤威士忌、聚會分享、節慶送禮與想探索葡萄酒桶層次的飲者。
PX 雪莉桶、Oloroso 雪莉桶與葡萄酒復活桶熟成 12 年以上。
最後以西班牙葡萄酒桶精緻收尾，增加莓果香與圓潤甜感。
深邃莓果、奢華蜜感、葡萄乾、甜香與酒桶層次。
圓潤飽滿、絲滑順口，甜而不膩且尾韻悠長。
02｜產品資訊
03｜產品特色
PX 雪莉桶、Oloroso 雪莉桶與葡萄酒復活桶層層交織，建立甜美與深度。
收尾階段讓莓果香、蜜感與圓潤酒體更加鮮明。
以柔和甜感為核心，保有酒體平衡與細緻層次。
酒體圓潤飽滿，如絲綢般滑順，適合純飲細品。
甜潤順口、易於分享，適合聚會、餐後小酌與節慶場合。
04｜品飲筆記
迷人的琥珀流金色，呈現熟成威士忌的溫潤光澤。
深邃莓果香、奢華蜜感、葡萄乾甜香與柔和酒桶氣息。
圓潤飽滿，甜而不膩，帶有豐盈果香與細緻蜜甜層次。
甜美悠長，尾韻柔順，果香與蜜感持續延伸。
05｜飲用建議與餐搭方向
建議先純飲品嚐三桶熟成帶來的甜美層次，感受 PX 雪莉桶、Oloroso 雪莉桶與葡萄酒桶風味如何交織。加入少量常溫水後，莓果香、蜜感與酒桶香氣會更加展開，口感也更顯柔順。
若想呈現更輕鬆的飲用方式，可加入大冰塊慢慢品飲，讓酒體由濃郁逐漸轉為柔和。餐搭方面可選擇黑巧克力、堅果、焦糖甜點、莓果塔、烤肉、油脂較豐富的肉類或起司盤，能呼應酒款中的蜜感、葡萄乾與莓果甜香。
甜醺三桶以柔和甜感、莓果香與圓潤酒體為主要魅力。三種葡萄酒桶與西班牙葡萄酒桶收尾，使酒款既有雪莉桶甜美，也具備葡萄酒桶帶來的果香優雅，適合在聚餐、節慶與餐後慢飲時品味。
06｜餐酒搭配建議
苦甜風味能襯托蜜感、葡萄乾與莓果香氣。
焦糖香與 PX 雪莉桶甜感自然銜接。
莓果酸甜感能呼應酒款深邃果香。
圓潤酒體與蜜香可承接烤香與肉汁。
乳脂感能讓甜潤酒體更柔滑，適合餐後分享。
堅果油脂能延伸雪莉桶與葡萄酒桶的成熟甜香。
07｜蘇格登 The Singleton 品牌介紹
蘇格登 The Singleton 為帝亞吉歐 Diageo 旗下的單一麥芽威士忌品牌名稱，其原酒分別來自 Glen Ord、Dufftown 與 Glendullan 三個不同蒸餾廠。不同市場與不同酒款會以各自蒸餾廠的風格作為基礎，呈現滑順、果香、甜潤與易於親近的單一麥芽威士忌特色。
美國市場常見的 Glendullan 風格較為清爽，歐洲市場的 Dufftown 以滑順並帶有堅果風味為特色；主打亞太市場的 Glen Ord 則帶有熱帶水果、太妃糖與少量煙燻味，是所有版本中相當濃郁、甜美的一支。甜醺三桶以 Glen Ord 為基礎，也延續了亞太市場熟悉的圓潤與甜感取向。
08｜Glen Ord 酒廠介紹
Glen Ord 創立於 1838 年，酒廠位於蘇格蘭東北邊高地區的黑島。黑島其實不是一座島，而是三面環海的半島。由於靠近海洋，雖然氣溫終年偏低，卻極少下雪且陽光充足，氣候相當溫和，使其成為蘇格蘭重要且肥沃的大麥種植區之一。
Glen Ord 酒廠附近擁有兩座高山湖泊，結合優質原料、純淨水源與悠久釀造歷史，使 Glen Ord 出產的威士忌一向以滑順口感與穩定品質受到喜愛。過去 Glen Ord 規模並不算大，直到 Diageo 買下後，逐漸成為蘇格登品牌中非常重要的蒸餾廠之一。
與一般蒸餾廠相比，Glen Ord 在製程上具有許多不同之處。其發酵時間長達 75 小時，遠超過一般 36 至 48 小時的標準值，這也是酒液帶有豐富果香的重要原因之一。酒廠使用洋蔥型銅製單一蒸餾器，並特別延長蒸餾時間，讓酒體風味更加直接、乾淨。
Glen Ord 使用歐洲與美洲重複裝填橡木桶，其中以歐洲雪莉桶為主，造就濃郁、溫和甜美的風格。蘇格登 12年甜醺三桶則透過 PX 雪莉桶、Oloroso 雪莉桶、葡萄酒復活桶與西班牙葡萄酒桶收尾，進一步放大果香、蜜感與柔順口感，使整體更貼近甜潤分享型威士忌的定位。
