蓬萊泉 藍莓酒

「蓬萊泉 藍莓酒」是以奧三河在地農作物為靈感所誕生的代表性利口酒之一，也是酒廠以地方果實風味延伸出的重要作品。這款酒完整萃取出藍莓本身香甜飽滿的美味特質，讓人從第一口開始，便能感受到果實酒特有的圓潤果香與細膩甜潤。

釀造上特別選用愛知縣最高峰茶臼山山腳下、豐根村無農藥栽培的大粒藍莓。這些藍莓富含果汁，果肉飽滿，以自家製燒酎浸漬之後，能更完整地釋放出藍莓自然濃郁的果香與柔和酸甜，讓整體風味既鮮明又不失乾淨感。入口時可感受到藍莓特有的果實甜美與柔和酒感相互交融，酒體圓潤順口，十分討喜。

這款酒的魅力，在於它不只是單純表現甜味，而是把藍莓的果汁感、成熟果香與利口酒的柔順口感自然結合，讓整體風格既有果實酒的親和力，也保有酒廠作品一貫的細膩平衡。推薦冷飲享用，也非常適合加入冰塊或氣泡水，讓藍莓果香顯得更清爽、更有層次。對於喜歡果實酒、偏愛莓果系香氣，或尋找適合輕鬆分享與日常品飲酒款的飲者而言，這是一款風格鮮明又容易親近的藍莓酒選擇。

品飲筆記

風味特色

飲用與搭配建議

這款藍莓酒風味甜美卻不顯厚重，飲用方式相當靈活。冷飲時果香集中，加入冰塊後更顯爽快，搭配氣泡水則能把莓果香氣推得更輕盈，十分適合日常放鬆或聚會分享。

商品規格

關谷釀造 Sekiya brewery

創立於 1896 年的關谷釀造，是愛知縣極具代表性的酒造之一，以「蓬萊泉」與「一念不動」系列深受喜愛。酒造長年秉持「以和釀酒」的理念，重視團隊合作、技藝傳承與風味平衡，讓每一款作品都保有細膩而穩定的完成度。

除了清酒釀造之外，關谷釀造也善於將地方風土與農作物特色轉化為具辨識度的利口酒作品。這不只是延伸產品線，更是一種把在地風味、原料魅力與酒造技術結合起來的表現方式。

「蓬萊泉 藍莓酒」正是這樣的代表之一。從茶臼山山腳下的無農藥藍莓選材，到自家製燒酎的浸漬處理，都展現酒造對風味純淨度與果香完整度的細膩掌握，讓這款酒既有在地特色，也兼具討喜易飲的果實酒魅力。

吟釀工坊

關谷釀造在豐田市設立的「吟釀工坊」，是高品質酒款釀造與技術深化的重要基地。這裡不只是釀酒空間，也承擔著職人養成、經驗累積與品質管理的重要角色。

酒造在設備與工藝之間維持細膩平衡，對於需要穩定控制的流程善用技術，而在需要經驗與感官判斷的部分，依然保留手工釀造的細節與溫度。這樣的精神也延伸到果實酒與利口酒作品的製作思維中。

像「藍莓酒」這樣重視果實狀態、浸漬節奏與香氣完整度的作品，更能看見關谷釀造如何把地方素材的個性轉化成容易親近卻不失質感的酒款表現。

風格總結

蓬萊泉 藍莓酒，是一款把愛知縣茶臼山山腳下藍莓的飽滿果汁感、甜美果香與柔和酒體結合得十分鮮明的莓果系利口酒作品。它入口順口、果香突出，既有藍莓果實本身的自然甜潤，也保有自家製燒酎帶來的平衡與乾淨感。無論是冷飲、加冰塊或搭配氣泡水，都能展現不同層次的果香魅力，是一款適合日常輕鬆享用、也很適合分享的清新藍莓酒選擇。