若紫君 紫蘇燒酎
NT$678
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若紫君紫蘇燒酎
Wakamurasaki no Kimi Shiso Shochu
しそ焼酎「若紫ノ君」
PRODUCT INTRODUCTION
清新紫蘇甘香與麥燒酎厚度交織的本格紫蘇燒酎
若紫君紫蘇燒酎，正式日文名稱為「しそ焼酎 若紫ノ君」，是日本寶酒造以大麥、麥麴與紫蘇為原料打造的本格燒酎規格酒款。它不是單純在燒酎中加入紫蘇香味，而是從原料處理、發酵到蒸餾過程，針對紫蘇清新香氣與麥燒酎酒體進行平衡設計。
紫蘇葉具有清爽鮮明的植物香氣，但若處理不當，也容易伴隨土味、青草氣息或澀感。寶酒造在產品開發時，以放大紫蘇香氣、降低青澀雜味為目標，運用獨自製法提升紫蘇代表性香氣成分「紫蘇醛」的表現，使成品比一般紫蘇燒酎呈現更清晰、鮮明的紫蘇芳香。
入口先感受到紫蘇葉清涼而帶有微甜感的香氣，中段則由麥燒酎帶出柔和穀物甜味與適度厚度。酒體不會因植物香氣而顯得過度輕薄，尾韻仍保留本格燒酎應有的紮實感與乾淨收束。
若紫君酒精濃度為20%，比常見25%本格燒酎更加柔和，適合加冰、水割、蘇打割或溫水割。無論是第一次接觸紫蘇燒酎，或平時喜愛清新草本、紫蘇梅、日式香草及爽口系酒款，都能從中感受到與一般麥燒酎不同的芳香魅力。
清新紫蘇香 × 淡雅甜味 × 麥香厚度 × 俐落尾韻
紫蘇香氣鮮明卻不帶強烈青草澀味，清爽之中保有本格燒酎的紮實口感。
PRODUCT HIGHLIGHTS
若紫君紫蘇燒酎特色重點
紫蘇香氣鮮明
透過獨自製法提升紫蘇特徵香氣，使清新的植物芳香更加直接、清晰而持久。
降低青草雜味
保留紫蘇葉清爽香氣，同時降低容易產生的土味、青草感與青澀刺激。
麥燒酎厚實基底
大麥與麥麴帶來穀物甜味、圓潤酒體及適度厚度，使紫蘇香不顯單薄。
20%柔和易調飲
酒精濃度較容易入口，加冰、水割、蘇打割與紫蘇梅風格調飲皆適合。
PRODUCT INFORMATION
商品規格
| 中文名稱 | 若紫君紫蘇燒酎 |
|---|---|
| 日文名稱 | しそ焼酎「若紫ノ君」 |
| 英文名稱 | Wakamurasaki no Kimi Shiso Shochu |
| 酒款類型 | 本格燒酎規格紫蘇燒酎 |
| 原料 | 大麥、麥麴、紫蘇 |
| 酒精濃度 | 20% |
| 容量 | 720ml，另有1800ml版本 |
| 香氣特色 | 紫蘇葉、清新草本、淡雅花香與柔和麥香 |
| 口感風格 | 清爽、微甜、圓潤且帶有本格燒酎厚度 |
| 生產者 | 寶酒造株式會社 |
| 原產國 | 日本 |
| 推薦喝法 | 加冰、水割、蘇打割、溫水割 |
| 保存方式 | 避免陽光直射及高溫，開瓶後密封保存 |
外包裝、中文名稱與商品標示可能因進口批次略有差異，請以實際到貨商品及瓶身標示為準。
SHISO AROMA CRAFT
放大紫蘇清香，同時降低青草與土味
紫蘇獨特的清新香氣，主要來自紫蘇醛等芳香成分。這類香氣能讓人聯想到新鮮紫蘇葉、日式香草、青梅與清涼植物氣息，也是紫蘇燒酎與一般麥燒酎最明顯的差異。
然而，新鮮紫蘇葉除了清香，也可能帶有土味、青草味與植物澀感。料理中可以利用鹽揉或汆燙降低青味，但本格燒酎釀造不能直接套用相同方式，否則可能影響發酵條件與酒款規格。
寶酒造透過獨自原料處理及製造技術，在保留紫蘇生葉香氣的同時降低青澀雜味，並使成品中的紫蘇代表性香氣更加鮮明。官方產品資料指出，本款的紫蘇醛濃度較高，因此能比一般紫蘇燒酎呈現更直接的紫蘇芳香。
這項製法並不是讓紫蘇味單方面壓過燒酎，而是讓紫蘇清香與大麥、麥麴所形成的穀物甜味互相支撐。入口先有草本清香，中段逐漸浮現麥香與淡淡甜味，最後以乾淨酒感收束，形成完整而不單薄的風味。
紫蘇醛香氣
帶來清新、鮮明且容易辨識的紫蘇葉與草本芳香。
降低青澀氣息
減少土味及青草感，使紫蘇香氣更乾淨而不顯生硬。
麥香支撐酒體
大麥與麥麴提供圓潤甜味，使酒款保持本格燒酎的厚度。
HONKAKU SHOCHU
本格燒酎規格代表什麼？
日本燒酎依蒸餾方式及法規分類，可分為連續式蒸餾燒酎與單式蒸餾燒酎。本格燒酎通常是符合規定原料與製法的單式蒸餾燒酎，能保留大麥、甘藷、米、蕎麥或紫蘇等原料本身的香氣與口感。
若紫君以大麥、麥麴及紫蘇釀製，酒款核心不只是純淨酒精感，而是原料所形成的紫蘇清香、麥類甘味與燒酎厚度。飲用時能清楚辨識紫蘇特徵，又不會失去麥燒酎本身的紮實結構。
因此，將本款稱為「本格燒酎規格紫蘇燒酎」，比使用「日本唯一」或「真正紫蘇燒酎」等絕對化說法更加準確，也能讓消費者正確認識它的原料與製法定位。
芳香清爽，酒體柔和
適合純飲、加冰、水割及各式清爽調飲
TASTING PROFILE
香氣與口感表現
AROMA
清新紫蘇草本香
紫蘇葉、淡雅花香與清涼草本氣息鮮明，並帶有微弱青梅及柑橘皮聯想。
PALATE
淡甜麥香與厚度
入口清爽，中段浮現大麥與麥麴的柔和甘味，酒體具有適度厚度與圓潤感。
FINISH
乾淨清涼尾韻
紫蘇清香持續於口中延伸，尾韻乾淨，帶有淡淡甜味與俐落酒感。
SERVING SUGGESTION
推薦飲用方式
加冰飲用
冰塊降低酒精刺激，紫蘇香氣會隨融冰逐漸展開，風格清爽而直接。
水割飲用
建議燒酎與冷水約1比1或6比4，口感更柔順，適合搭配日常料理。
蘇打割飲用
燒酎與蘇打水約1比2，氣泡能放大紫蘇清香，適合炎熱季節及聚餐開場。
溫水割飲用
建議先倒溫水再加入燒酎，溫度約40至50°C，可使麥香與淡甜感更加圓潤。
紫蘇梅風格調飲
加入蘇打水及少量梅汁或梅干，可形成酸甜清爽、帶有日式風味的調飲。
FOOD PAIRING
推薦搭配料理
適合鯛魚、章魚、鰹魚、竹筴魚、甜蝦與各式握壽司。
可搭配紫蘇梅小黃瓜、紫蘇葉炸物、梅肉雞肉與紫蘇拌麵。
適合鹽烤雞肉、雞肉串、烤魚、烤蔬菜及鹽烤豬肉。
可搭配天婦羅、唐揚雞、炸牡蠣與炸白身魚，清香能整理油脂。
適合冷豆腐、毛豆、醃漬小菜、海藻沙拉及柑橘醋料理。
RECOMMENDED FOR
哪些人適合選擇若紫君？
紫蘇風味愛好者
喜愛紫蘇葉、紫蘇梅、青梅及清新日式草本香氣。
燒酎入門者
酒精濃度20%，加冰或調飲後口感柔順且容易接受。
喜愛清爽調飲
適合蘇打割、水割及梅味調飲，夏季飲用尤其清爽。
日式料理聚餐
能搭配生魚片、串燒、炸物與各式清爽居酒屋料理。
TAKARA SHUZO
寶酒造株式會社介紹
寶酒造株式會社是日本具代表性的綜合酒類與調味料製造商，其酒類事業可追溯至1842年京都伏見的釀酒事業。伏見以優良水源與悠久釀酒文化聞名，寶酒造在長期經營過程中累積清酒、燒酎、味醂、氣泡清酒、低酒精飲料及各類和酒產品的研究與製造經驗。
寶酒造的發展不侷限於單一酒類。早期從清酒、燒酎及味醂製造逐步擴展，1912年推出寶燒酎，1918年則推出瓶裝燒酎。1977年上市的寶燒酎「純」，以及1984年推出的罐裝燒酎調飲產品，皆成為日本燒酎與罐裝調酒市場的重要長銷商品。
酒造長期研究不同原料、酵母、麴菌、發酵方式、蒸餾方式與儲藏方法，並將清酒、燒酎及調味酒累積的技術相互運用。若紫君便是這種跨領域研發能力的具體作品：以麥燒酎為基礎，針對紫蘇生葉容易產生青草味與土味的問題，開發出能保留鮮明紫蘇香氣的製法。
寶酒造也重視產品品質的穩定再現。從原料分析、發酵管理、蒸餾條件到裝瓶生產，各工廠會結合技術人員經驗與品質數據，使大量生產的商品仍能保持一致風格。這種將傳統釀造經驗轉化為可管理技術的能力，是寶酒造能長期推出多元和酒商品的重要基礎。
現今寶酒造產品涵蓋燒酎、清酒、氣泡清酒、燒酎Highball、低酒精飲料、威士忌進口業務、本味醂、料理酒及食品調味料等領域。品牌在保留日本酒類文化的同時，也持續以新原料、新製法與現代飲用方式開發商品，讓傳統燒酎能以更親近、多元的形式進入日常餐桌。
BRAND STORY
「若紫ノ君」名稱中的日式優雅意象
「若紫」一詞帶有年輕紫草、淡紫色彩與優雅女性形象的文化聯想。在日本古典文學《源氏物語》中，若紫是重要人物之一，其名字經常使人聯想到柔美、典雅與含蓄的和風氣質。
日本傳統香道也常以《源氏物語》章節與人物作為香氣鑑賞題材，透過不同香木的細微差異，感受季節、情感與故事。寶酒造將具有香氣文化意象的「若紫ノ君」作為紫蘇燒酎名稱，正好呼應產品最重要的特色——清新而鮮明的紫蘇芳香。
酒款包裝與名稱沒有直接使用過度強烈的植物或藥草意象，而是透過淡紫、優雅與古典故事感，將紫蘇燒酎塑造成更加細緻的日式芳香酒款。這種命名方式，也讓若紫君與一般以原料名稱為主的燒酎產生明顯區隔。
從紫蘇香氣的技術處理，到若紫名稱所傳達的文學與香道聯想，本款不只是一瓶草本風味燒酎，也是一款將日本植物、燒酎工藝及傳統香氣文化結合的特色作品。
WHY CHOOSE IT
選擇若紫君紫蘇燒酎的理由
紫蘇香氣辨識度高
清新草本芳香鮮明，與一般麥燒酎及甘藷燒酎具有明顯差異。
青澀雜味較低
獨自製法降低青草及土味，使紫蘇芳香更加乾淨柔和。
多種喝法皆適合
加冰、水割、蘇打割、溫水割及梅味調飲都能呈現不同風格。
餐搭清爽不膩
紫蘇清香能整理炸物與烤物油脂，也能搭配海鮮及冷盤料理。
FREQUENTLY ASKED QUESTIONS
若紫君紫蘇燒酎常見問答
以清新紫蘇甘香，展現本格燒酎的柔和與厚度
若紫君紫蘇燒酎以大麥、麥麴與紫蘇為原料，透過寶酒造獨自製法，使紫蘇葉清新香氣更加鮮明，同時降低青草、土味與青澀感。入口帶有淡雅甜味與柔和麥香，中段展現本格燒酎的圓潤厚度，尾韻則保持清涼乾淨。酒精濃度20%，無論加冰、水割、蘇打割或溫水割都容易呈現不同風格，是紫蘇風味愛好者、燒酎入門者及日式料理餐搭值得認識的特色酒款。
