花之約定期盼 金盞花愛心果凍酒

花之約定期盼 金盞花愛心果凍酒

基底酒：葡萄酒

添加物：金盞花花瓣、鹿角膠果凍

金盞花的魅力與神秘
金盞花，一種象徵著「悲傷的回憶」的花卉，卻在豐幸園的金盞花酒中轉化為一種獨特的甜美與溫暖。它的花瓣和葉子，不僅為酒帶來獨特的香氣和顏色，更蘊含著消炎、止痛、殺菌的藥用價值。

精緻的製程工藝
從選擇新鮮的金盞花，摘下花瓣和葉子，到將白葡萄酒倒入玻璃罐中浸泡，再到混合果凍製作金盞花果凍酒，每一步都是對傳統工藝的堅持和對品質的追求。

手工採摘的細緻
金盞花的採摘是一項細緻而費時的工作，每天早上在露水乾後，開放的花朵會被一朵一朵地摘下來，花瓣一片一片地剝下來放到籃子裡，以保持其新鮮和品質。

透明葡萄酒的技術
要將葡萄酒做到透明，需要過濾、澄清、冷凝和陳年等多種方法來去除雜質或沉澱物，保證葡萄酒的顏色、香氣、口感和品質。