艾柏迪 18年義大利桑嬌維賽紅酒桶(精裝版)
NT$3,588
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艾柏迪 18年義大利桑嬌維賽紅酒桶（精裝版） Aberfeldy 18 Years Old Sangiovese Wine Casks
限量360盒
不同於前五代酒款酒精度為43%，這一次的艾柏迪 18 年桑嬌維賽葡萄酒桶版本提升至 46% ABV，為非冷凝過濾且無使用焦糖調色的精鍊版本。選擇完美年份並透過之後的過桶熟成技巧（Finishing Touch），保留威士忌本身特色的同時，增添紅酒桶色澤與香氣。
2025 年推出的艾柏迪 18 年義大利桑嬌維賽葡萄酒桶過桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，先在 refill、hogshead 等桶型中完成長期熟成，之後再注入義大利托斯卡尼東部 Valdarno di Sopra 地區的桑嬌維賽紅酒桶中，進行超過 12 個月的過桶熟成。
此次過桶熟成所使用為 2016 年份的初次使用桑嬌維賽紅酒桶（first-fill Sangiovese casks），使威士忌帶有濃郁複雜的水果調性，例如紅色李子、橙皮蜜餞，以及浸漬於蜂蜜的無花果等風味。
艾柏迪 酒廠歷史與風土背景
艾柏迪 Aberfeldy
酒廠創立於 1896 年，位於蘇格蘭高地 Perthshire 的艾柏迪鎮邊緣，酒廠週邊有皮提里河經過，環境擁有石楠花與樺木的自然氣息，以及金黃麥田綿延的田野風景。酒廠使用大型傳統蒸餾器與百年傳承的純麥釀造技術，使得酒款甘潤果香強烈、甜美典雅，極具辨識度。
風味描述與品飲筆記
香氣：先是典型的蜂蜜與金麥香，緊隨著紅果如櫻桃、李子，以及橙皮蜜餞的果實甜香；後段帶有淡淡草本與香料如丁香、肉桂等氣息。以 first-fill 的桑嬌維賽酒桶 finish 提供豐富果香與柔和木質單寧，表現精緻。
口感：入口時以甜潤蜂蜜與果醬感強烈，酸度柔和，中段出現紅莓與橙皮的明亮果酸感，尾韻帶有溫暖香料與柔順木桶的單寧與橡木香味，銜接平滑且持久。適合純飲，也可稍加水釋放其香氣層次。
規格與市場定位
此酒款為 70cl（700ml）、ABV 46%，屬於限量版單一麥芽威士忌，為 Aberfeldy Wine Cask 系列的代表之作，稀有且具有高度收藏潛力。
推薦場合與收藏價值
此款威士忌適合在特別場合或慶祝時純飲尊享，也適合用作禮贈與高端收藏。若搭配紅肉料理、燒烤或帶香料風味的菜餚，能強化食物與酒的互補。香氣濃郁果香與紅酒桶特有的單寧感，為品飲者帶來豐富而多層次的體驗。
保存建議：開瓶後保持瓶蓋密閉，避免陽光直射與高溫；建議以 20–22°C 室溫飲用，使用寬口酒杯以便香氣完整散發。
