艾德多爾35年1989年份Enigma奥秘二版 初次雪莉桶單桶原酒#368
NT$50,888
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容量：700ML
酒精：62.3%
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艾德多爾 35年1989年份Enigma奥秘二版 初次雪莉桶單桶原酒#368
Edradour 35 Year Old Enigma No.2 Cask #368 200th Anniversary
艾德多爾 1989 風味與品飲筆記
Edradour Enigma奧秘系列，不僅擁有復古感與尊榮感兼具的禮盒包裝，更首度見到35年以上的艾德多爾重大發表，以強項「雪莉桶」深邃的酒體驗證堅持小產量的高品質路線。
全台限量發行48組
-酒質資料-
桶型：初次雪莉桶 桶號#368
年份：1989／2025 年，熟成35年
酒精度：62.3%
裝瓶數：379瓶
艾德多爾 品牌與酒廠背景
艾德多爾一直都堅持只使用祖先所承傳下來的技術來蒸餾，就連用人的規矩也遵循過去的傳統，只維持「三人行」，每代都是三人一組一起烘麥、蒸餾、裝桶，每年30000公升的產量由三人來完成，一直到現在他們仍堅持只生產最精緻的單一麥芽威士忌，每一桶艾德多爾都是酒廠精心手工蒸餾的，就如同黃金一般，滴滴珍貴。
艾德多爾酒廠深藏於蘇格蘭高地南部山坡內的峽谷中，它是蘇格蘭內最精緻的威士忌蒸餾廠，同時也是最小的蒸餾廠。產量非常稀少，一個星期僅生產約12個橡木桶的數量，整年的總產量甚至比不上一般酒廠一個星期的蒸餾量。因此每年只有少數幾桶能夠供應到市面上，艾德多爾的單一麥芽威士忌極其珍貴，是不可錯過的稀釀珍藏。
