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義大利 雀拉 Cella Lambrusco 微氣泡紅葡萄酒
FRATELLI CELLA Lambrusco dell’Emilia (Soft Red / Rosso IGT)
一口就懂的 Lambrusco:輕鬆、果香、帶漂亮酸度
來自義大利 Emilia-Romagna(艾米利亞-羅馬涅) 的 Lambrusco,是當地餐桌上最迷人的日常:天然微氣泡帶出清新節奏,紫羅蘭般的花香與紅色水果香氣交織,入口微甜卻不膩,尾段以明亮酸度收束,讓人忍不住再倒一杯。
風味筆記|Tasting Notes
香氣 AROMA
清新果香、紫羅蘭花香、紅櫻桃與莓果調性,伴隨淡淡甘草甜韻。
口感 PALATE
微甜、酸度俐落,氣泡細緻輕盈;質地爽口不澀,適合輕鬆小酌或搭餐。
色澤 COLOR
絲絨感紫紅色調,帶活潑的微氣泡泡沫感。
產區與品種|Region & Grapes
產區 REGION
Emilia-Romagna(艾米利亞-羅馬涅)|Lambrusco 傳統核心地帶之一。
品種 GRAPES
100% Lambrusco|以明亮果香與花香、以及自然的清爽酸度著稱。
關於微氣泡 FRIZZANTE
Lambrusco 常以「微氣泡(Frizzante)」風格呈現:在釀造過程中保留自然生成的二氧化碳,使酒體更顯清新、口感更輕快,尤其適合餐桌與聚會氛圍。
餐酒搭配|Pairing
鹹香系 SAVORY
- 義大利風乾火腿、熟成起司拼盤
- 義大利麵、披薩(番茄紅醬、臘腸更合拍)
- 烤雞、香料烤肉、鹹派
甜點系 SWEET
- 莓果塔、巧克力點心
- 水果優格、奶酪
- 節慶甜點(微甜酒感更顯輕盈)
侍酒建議|Serving Tips
溫度 TEMPERATURE
建議 8–12°C 冰鎮後飲用,果香更立體、氣泡更清爽。
酒杯 GLASS
可用白酒杯或鬱金香杯,讓花香與櫻桃香更集中。
小提醒 NOTE
微氣泡酒開瓶時請放慢轉動瓶身、避免搖晃;倒酒可分兩次,泡沫更細緻好看。
酒廠與品牌故事|Fratelli Cella
Fratelli Cella 自 1960 年起扎根於義大利 Emilia-Romagna,長年專注釀造當地最具代表性的微氣泡酒風格,其中 Lambrusco 更是品牌的經典核心。
酒莊以清新果香、細緻氣泡與易飲平衡為釀造方向,讓每一瓶都能忠實傳遞產區的明亮節奏與餐桌魅力。除了在義大利本地深受喜愛,品牌也積極走向國際,酒款行銷多國,並與眾多在地葡萄農穩定合作,從葡萄來源到釀造管理皆維持一致品質,讓 Lambrusco 成為日常聚餐也能喝出質感的選擇。
Lambrusco 的餐桌語言|為什麼它讓人想笑著再倒一杯
風格 STYLE
微氣泡、果香、微甜與酸度的平衡,是 Lambrusco 最迷人的地方:它不追求厚重,而是用輕盈把餐桌氛圍點亮。
場景 MOMENT
週末披薩、朋友聚餐、輕食野餐,或甜點後的小酌——這支酒最擅長把「輕鬆」變得很有質感。
※ 產品風味實際表現可能因批次與保存條件略有差異。