
約翰走路 30年紫金精選 蘇格蘭威士忌
NT$16,288
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威士忌傳奇大師 Jim Beveridge 的收官之作
Johnnie Walker 首席調酒師傳世巨作
由業界唯一連獲兩年 IWC「年度首席調酒師」、Johnnie Walker 第六代首席調酒師 Jim Beveridge 博士親手打造,此佳釀是他 40 餘年匠心的最後代表作,臻貴意義不言而喻。 嚴選蘇格蘭四大產區八間代表性酒廠 30 年以上珍稀酒液,八間酒廠分別為 LINKWOOD、KNOCKANDO、AUCHROISK、BENRINNES、ROYAL LOCHNAGAR、CAOL ILA、GLENKINCHIE 和 CAMERONBRIDGE,匠心融合成經典之最,成就行家夢寐以求的巔峰之作。
這款威士忌不僅是Jim Beveridge 傳奇生涯的封筆之作,更因其選用來自四大產區的八大酒廠珍稀酒液而具備無可取代的收藏價值。酒液融合了高地、低地、斯佩賽與艾雷島的典型特色,完美呈現蘇格蘭威士忌的全貌,對收藏家而言更具歷史與文化意義。
Jim Beveridge 威士忌風味特色
威士忌傳奇大師 Jim Beveridge 的收官之作,臻選八間酒廠沉澱30年以上的高年份酒液,成就此款傳世臻釀,每滴酒液均浸潤時光韻味,口感馥鬱醇厚,層次豐富又圓潤的回味,餘韻柔和,綿延不絕。
這款威士忌以超過三十年的熟成時間為基礎,展現出極為細膩的風味層次。酒體中可感受到成熟果香、淡雅花香與細膩的橡木韻味,完美平衡了濃郁與優雅。長時間熟成賦予其柔滑質感,讓餘韻悠遠而不失清新。
蘇格蘭威士忌釀造工藝
鑽研釀造工藝,凝鍊成一個極致入微的流程,對塑造出蘇格蘭威士忌最終風味和特色的諸多元素充滿敬意,包括所用穀物和酵母的類型、蒸餾器的形狀以及木桶中熟成的時間長短。
這瓶威士忌以嚴謹工藝與傳統技術為基礎,透過對蒸餾器與橡木桶的精準選擇,塑造出專屬的風味曲線。其釀造工藝體現了蘇格蘭百年經驗與現代技術的融合,帶來既深邃又圓潤的口感。