約翰走路 波本裸麥雙桶10年 調和威士忌 750ML

約翰走路 波本裸麥雙桶10年 調和威士忌

Johnnie Walker Bourbon‑Rye Double Barrel 10 Year Blended Scotch Whisky

波本裸麥雙桶蘇格蘭威士忌是Johnnie Walker不斷挑戰威士忌極限，注入大膽前瞻實驗精神的傑出新作。

Johnnie Walker首席調酒師Jim Beveridge指出：「自1820年John Walker親手調製第一瓶威士忌開始，Johnnie Walker調和式威士忌即是從不斷的實驗當中誕生。我深信威士忌的本質是不斷進化且充滿實驗性，十分榮幸能夠為愛好嘗試新風味的品酩客們，獻上首款過裸麥桶二次熟成的調和式蘇格蘭威士忌。」

為了打造此款創新之作，Johnnie Walker調酒師團隊將Cardhu單一麥芽威士忌為主的酒液，陳放於首次填充的美國波本橡木桶至少10年，然後再特別過到裸麥桶進行二次熟成，經過時間淬煉的涓涓酒液不僅展現波本桶特質更融合了裸麥桶獨有風味特色，透過選桶與熟成時間的完美調配掌控，打造出具有豐富層次的全新酒款。

Johnnie Walker波本裸麥雙桶蘇格蘭威士忌富有多層次醇厚風韻，入口先是迎來波本桶的奶油、香草氣息，接著清新花香隨之綻放；細細品嚐，太妃糖、肉桂與胡椒辛香交織縈繞，完美揉合波本、裸麥雙桶的特色與Johnnie Walker經典細緻滑順口感。

Johnnie Walker的品牌傳承與實驗精神

Johnnie Walker自1820年由 John Walker 創始以來，一直以創新與精益求精為品牌核心。調和威士忌 Ancient Blending 的技術，並不僅是混合單一麥芽與穀類酒，而是在於不同桶種、不同風味之間尋求平衡與層次感。

卡度酒廠 (Cardhu) 單一麥芽在波本桶與裸麥桶中的角色

此酒款中，Cardhu 單一麥芽威士忌佔了調和酒液的主體。Cardhu 位於蘇格蘭 Speyside 產區，以典雅的花香與果香著稱，其較軟與細膩的特性非常適合用來與波本及裸麥桶所提供的香氣結合。

雙桶熟成：波本桶 vs 裸麥桶 熟成特色

首次在美國波本橡木桶 (first‑fill bourbon casks) 熟成至少 10 年，使酒液吸收波本桶帶來的奶油、香草、太妃糖**等甜潤風味；之後轉至裸麥桶 (rye casks)二次熟成，增加胡椒、辛香、花果的對比與刺激感。

風味與品飲筆記

聞香：香草、奶油、焦糖與柔和木香先浮現，緊接著是花果香調與淡淡香料氣息。口感：入口圓潤滑順，波本桶的甜潤與裸麥桶的辛香結合，如肉桂、胡椒微辣；尾韻帶有太妃糖般的甜美與淡淡橡木香，餘韻中花香與香草餘留。

搭配建議與收藏價值

適合純飲或少許加水，以感受香草與香料層次；亦能搭配烤肉、辛香料理（如肉桂、胡椒類調味）、深色巧克力等，促進風味對比。此款威士忌具備 10 年以上陳年基礎與雙桶實驗性，對收藏者而言具備一定陳年潛力，隨時間中香氣可能更加融合、辛香與甜香平衡提升。