米鶴 純米生酒發泡濁酒
NT$1,170
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米鶴酒造 純米生酒發泡濁酒
Yonezuru Junmai Namazake Sparkling Nigori
米鶴酒造 純米生酒發泡濁酒，是一款在釀造後直接壓搾裝瓶、保留新鮮米香與自然氣泡感的發泡濁酒。酒款透過瓶內二次發酵形成細緻碳酸感，帶有濃郁果香、柔和濁酒層次與清爽米旨味，入口活潑卻不失純米生酒的鮮度。適合搭配串燒、燒肉、炸牡蠣、餃子等油脂較豐富的料理，也很適合邊看日劇或居酒屋題材作品時輕鬆享用。
產品介紹｜新鮮米香與細緻氣泡的發泡濁酒
米鶴 純米生酒発泡にごり的特色，是將純米生酒的新鮮感、濁酒的層次感，以及瓶內二次發酵帶來的天然氣泡結合在一起。釀造後直接壓搾裝瓶，使酒液保留清爽大米香與新鮮口感，入口時能感受到細緻碳酸感在舌尖展開。
這款酒從未過濾的酒體中取出第一番搾帶有白色色澤的純米生酒，讓濁酒口感更有厚度。豐富果香搭配微細氣泡，帶來輕快、柔和又有層次的飲用體驗。相較於一般靜態濁酒，它更活潑；相較於一般氣泡酒，它又保留了米香與濁酒的厚度。
因為帶有氣泡與清爽酸甜感，米鶴發泡濁酒特別適合搭配稍微濃味或油脂較豐富的料理。串燒、燒肉、炸牡蠣、餃子、居酒屋小食都能與它形成良好平衡，氣泡感能切開油脂，濁酒米香則能承接鹹香風味。
商品資訊
產品特色
瓶內二次發酵：使用傳統瓶中二次發酵概念，形成自然細緻氣泡。
純米生酒鮮度：釀造後直接壓搾裝瓶，保留清爽大米香。
發泡濁酒層次：濁酒酒體帶來柔和口感與白色酒液視覺感。
果香與碳酸感：濃郁果香搭配細緻氣泡，飲用感輕快迷人。
適合濃味料理：可搭配串燒、燒肉、炸牡蠣、餃子等油脂較高餐點。
品飲筆記｜Tasting Notes
瓶內二次發酵與發泡濁酒風格
米鶴 純米生酒発泡にごり以瓶內二次發酵形成天然氣泡，讓清酒在瓶中自然產生細緻碳酸感。這類酒款開瓶時能感受到活性氣泡，入口較一般濁酒更輕快，也更能帶出果香與清爽度。
「發泡にごり」的迷人之處，在於它同時具有氣泡酒的活潑感與濁酒的米香厚度。白色酒體帶來柔和口感，純米生酒則保留新鮮香氣。飲用前建議充分冰鎮，讓氣泡更細緻、口感更清爽。
飲用建議｜Serving Suggestion
米鶴純米生酒發泡濁酒建議充分冰鎮後飲用，低溫能讓氣泡更細緻，並保留生酒的新鮮米香與果香。開瓶前請直立冷藏，避免劇烈搖晃；開瓶時建議慢慢釋放瓶內壓力，避免酒液溢出。
飲用前可輕柔翻動瓶身，使濁酒成分均勻融合，但不要大力搖晃。可使用清酒杯感受米香，也可使用香檳杯或白酒杯呈現氣泡與香氣，適合餐前開胃、居酒屋料理搭配或朋友聚會分享。
餐酒搭配｜Food Pairing
米鶴發泡濁酒的細緻氣泡能平衡油脂，濁酒米香則能承接鹹香與焦香，因此特別適合搭配濃味料理、燒烤料理與炸物。清爽碳酸感能讓味蕾在每一口料理之間重新變得乾淨。
米鶴酒造｜山形縣高畠町的感恩之酒
超過300年歷史的高畠町
米鶴酒造位於山形縣高畠町，當地擁有悠久歷史與豐富自然環境。酒造以米、水與地方風土為根基，持續釀造能表現山形清酒特色的作品。米鶴發泡濁酒則展現酒造在傳統純米生酒之外，對瓶內二次發酵與輕快飲用情境的掌握。
米鶴名稱的由來
「米鶴」之名，源自稻米成熟、長長稻穗彎曲如弓，姿態如鶴的意象。日本故事「鶴的恩返」帶有飲水思源與感恩概念，因此米鶴之名也傳達酒藏對稻米、自然與釀造恩惠的感謝。這份精神延伸到酒款中，形成兼具地方性與溫度的品牌故事。
適合哪些人選擇米鶴發泡濁酒？
喜歡氣泡清酒的人：瓶內二次發酵帶來天然細緻碳酸感，入口活潑清爽。
想嘗試濁酒的人：白色酒體與米香層次柔和，不只是一般清酒風格。
重視餐搭的人：適合搭配串燒、燒肉、炸牡蠣、餃子與居酒屋料理。
清酒新手與聚會族群：果香、氣泡與清爽口感容易親近，適合分享飲用。
