米崇 純米吟釀六割分清酒

米崇 純米吟釀六割分清酒

原材料：米、米麴
酵母：櫻酵母 (自社開發)
米種：奈良縣產山田錦 (酒米之王)
精米步合：60%
日本酒度：-17.5
酸度：1.7
來自日本頂級酒米、山泉水，知名的北岡酒廠可以拿來PK獺x的酒，無論是口感與ml數都是超越

桃園五星飯店指定使用（尊爵飯店）-榮獲 2023 CWSA 金獎

日本百年酒廠靈魂精淬，採用酒米之王「山田錦」，搭配零下低溫發酵的櫻酵母，無法取代之處是，使用自吉野自廠山頭的天然山泉水，使酒體更純正、輕爽。　這是一支連專業唎酒師都讚不絕口的極品，常溫飲用時酒質內斂有香濃風韻酒感，入喉滑順不辣口，帶出了酒米自然的甘甜，尾韻能感受到山泉水的自然甜度及櫻花酵母的花香；冰鎮喚醒後，味道香氣更棒！沒有惹人不快的發酵味，迷人的順口程度、絕佳的味覺記憶，喝下後餘韻久久不散。

這也是一支​連平常沒有接觸清酒，曾對清酒印象不佳的一般人，喝了也會驚為天人，發現「原來可以這麼溫順爽口，這麼清香迷人！」忍不住就一杯接著一杯、一瓶接著一瓶，不小心就愛上了清酒。