秀鳳 二割二分 純米大吟釀 限定黑標套組

使用山形縣所研發的特殊酒米「出羽綺羅利」，透過長時間反覆試驗與細緻研磨工藝，將精米步合推進至22%，展現超越常規純米大吟釀的極致工藝層次。酒體結構純淨細膩，入口如絲綢般滑順延展，伴隨高雅米香緩緩釋放，形成柔和卻深邃的風味表現。

酒米經高度精研後如珍珠般純粹透亮，使整體香氣更顯清晰俐落，是一款兼具技術突破與味覺美學的限定逸品，特別適合追求極致純淨風味的品飲者收藏與品味。

非常推薦給追求純淨風味的酒友，適合作為餐前酒或餐中酒，能以清透酒體提升料理層次，展現優雅且細緻的品飲體驗。

秀鳳酒藏座落於日本山形市東北部，依傍藏王連峰山家町一帶，自然環境清澈純淨，孕育出細緻柔和的酒質基底。酒造創立於1890年（明治23年），由初代社長武田正五郎創辦「秀鳳酒造場」，歷經百年以上的傳承與演進，始終專注於清酒工藝的深度鑽研與品質穩定性。

「秀鳳」之名取自「秀麗」與「鳳凰」意象，象徵如鳳凰般優雅高貴的酒體風格，也寄託著創辦人希望每一滴酒都能帶來平和與滿足的初衷。酒造以山形水源與在地米種為核心，持續探索精米技術與發酵工藝之間的平衡，使作品兼具透明感與層次深度。

在長年累積的釀造經驗中，秀鳳酒造逐步建立起獨特風格，將傳統技術與現代釀造思維融合，形成兼具清新與細膩的酒質表現。本次二割二分純米大吟釀，更是品牌技術極致展現的代表作品之一。