(福利品)麥卡倫 2017機場原酒單一麥芽蘇格蘭威士忌

麥卡倫 2017 機場原酒單一麥芽蘇格蘭威士忌
The Macallan Classic Cut 2017 Edition

Classic Cut 2017 飛行原酒特色與香氣表現

色澤：透亮琥珀色。
清澈琥珀酒色代表雪莉桶的深沉熟成。

香氣：乾果、巧克力、奶糖等交織而成的濃郁香氣，餘香帶有新鮮的橡木氣息。
乾果與巧克力香調交錯呈現濃郁層次，橡木餘韻則帶出自然純淨感。

口感：繚繞的辛香料與洋溢的乾果香韻，層次優雅且滑順飽滿。
辛香料點綴乾果甜香，口感平衡且飽滿圓潤。

尾韻：細緻的煙燻橡木氣息迴盪在味蕾，尾韻柔長別緻。
煙燻與橡木尾韻延續甜香印象，延展飲後餘韻美感。

系列背景與勾兌工藝價值

為了慶祝全球首間麥卡倫旗艦店開幕一週年，麥卡倫特別推出 The Macallan Boutique Collection 2017 旗艦店限量款。承襲2016年第一款專屬尊榮，由首席釀酒大師 Bob Dalgarno 從原本僅為麥卡倫精神莊園賓客保留的橡木桶中，挑選出高比例的初次熟陳雪莉桶原酒勾兌而成，更在香氣的表現上完美運用了釀酒師的百年智慧，濃郁奔放同時也優雅細緻。
旗艦店限量版本體現品牌稀有性，雪莉桶原酒勾兌則展現極致香氣與質感控制。

麥卡倫品牌傳承與蒸餾技藝

麥卡倫的酒廠前身是由 Alexander Reid 所有，1824 年取得當時蘇格蘭少有的釀酒執照，並以所在的 Easter Elchies 命名酒廠為 Elchies。此地曾是高地趕牛的歇腳地，當時已聚集多間蒸餾廠。後由 Roderick Kemp 接手並於 1892 年將酒廠改名為 Macallan，品牌正式建立。
1824 年合法創立與 Roderick Kemp 的轉型經營是品牌邁向國際舞台的里程碑。

Easter Elchies House 為麥卡倫的發源地，其歷史可追溯至 1700 年，由 John Grant 上尉建造，為當年少數擁有莊園的蒸餾酒廠。多數酒廠在 19 世紀初尚未取得合法執照，麥卡倫則以正統血統與莊園身份為品牌奠基。
Easter Elchies House為歷史與品質精神之象徵，展現麥卡倫品牌文化根基。

麥卡倫維持斯貝河畔最小型銅製蒸餾器數量眾多，並拒絕改變其獨特形狀與大小。傳統罐式蒸餾器（類似洋蔥形）有助於吸附雜質，提高酒質純度。釀製過程中，酒精蒸氣在逸出前與銅壁接觸回流析出雜質；麥卡倫採用寬頸直式蒸餾器與林恩臂設計，加速蒸氣逸出，塑造酒體的濃郁厚實感。
林恩臂與寬頸蒸餾器技術保障酒體純淨厚實，是麥卡倫風味的核心訣竅。