白州 1995 單桶 單一麥芽威士忌

這不是一支「大量發行」的白州，而是屬於三得利單桶計畫 The Owner’s Cask 之下、以瓶身標示客製對象的典藏作品。
在「單桶、單次裝瓶」的前提下，每一瓶都像是把某個年份、某段熟成時間、以及那只桶的個性完整封存。

作品定位｜為懂得「單桶差異」而生

The Owner’s Cask 的迷人之處，在於它把「酒廠風格」與「單桶個性」放在同一個畫面：你既能感受到白州山林系的清新骨架，
也會遇見那只桶帶來的專屬轉折——可能更圓潤、可能更銳利、也可能更安靜而深長。

這類單桶裝瓶通常不追求一致性，反而珍惜差異；它更像一封寫給收藏者的私人信件——每一次開瓶，都是與那只桶的單獨對話。

酒廠風土｜白州的「山林蒸餾廠」語言

南阿爾卑斯森林、清冽水源與慢時間

白州蒸餾所座落於群山森林之間，以水源、空氣與時間共同塑形酒質；也因此，白州的核心語彙常被形容為
清新、草本、帶一絲溫柔煙燻，更像「綠意」而非「厚重」。

蒸餾所於 1973 年建立，作為三得利第二座麥芽蒸餾廠，從選址到製程都在追求與山崎截然不同的性格輪廓——
讓白州在日本威士忌版圖中，保有極高辨識度。

系列說明｜The Owner’s Cask 的「桶主哲學」

The Owner’s Cask 可視為三得利面向藏家與企業的單桶計畫：以「擁有一只桶」的概念，讓桶主參與選桶、熟成與專屬裝瓶。
其制度在 2004 年啟動後，逐步成為拍賣與藏家市場中辨識度極高的「客製單桶」類型之一。

因為是單桶裝瓶，酒精濃度、裝瓶數、桶型與風味輪廓皆可能不同；建議以您手中實瓶的瓶標資訊（年份、桶號、ABV、裝瓶數）作為最終依據。

專屬客製｜Pegasus Medical Inc. 紀念裝瓶

此款以 Pegasus Medical Inc. 為名義的版本，屬於 Owner’s Cask 體系中常見的「對特定單位發行」型態：
以瓶身標示呈現其紀念屬性，也讓它在眾多白州單桶之間更具故事辨識度。

對收藏者而言，這類「具名客製」的稀有性，不僅來自單桶本身，更來自它所承載的時間與對象——
一旦流入市場，通常難以用同一規格完整替代。

品飲筆記｜以白州風格為底，讓單桶說話

建議品飲：先以原酒小口感受結構，再以少量加水逐步打開香氣；若想更聚焦山林感，可選用較窄口杯型收香。

商品資訊｜以瓶身標示為準

• 酒款類型：單一麥芽威士忌（Single Malt）
• 酒廠：白州 Hakushu Distillery
• 系列：The Owner’s Cask（單桶／桶強度裝瓶常見）
• 酒精濃度：59%
• 容量： 700ml

品牌故事｜從 1899 的起點到今日的日本威士忌代表

三得利的故事始於 1899 年鳥井信治郎在大阪創業，從引進與調和西式酒類開始，逐步建立「用日本的自然與工藝，釀出屬於日本的烈酒」的願景。
後來，三得利於 20 世紀初期投入威士忌製造，並以山崎、白州等蒸餾所奠定日本威士忌的重要地位。

而 The Owner’s Cask 正是這段歷史的另一種延伸：把酒廠的時間交到桶主手中，讓熟成不只是工藝，也成為一段可被命名、可被紀念的私人篇章。

典藏備忘｜保存與風味狀態

建議直立避光保存、環境溫度穩定並遠離高熱與強烈氣味來源；開瓶後可適度降低瓶內空氣量（分裝或換小瓶）以延緩風味揮發。
單桶桶強度作品在不同開瓶週期的表現差異更明顯，若您願意，讓它「醒」一段時間，往往能換來更從容的香氣層次。