環球獨立裝瓶廠 Auld Goonsy’s Malt 大雲12年

環球獨立裝瓶廠Auld Goonsy’s Malt奧斯魯斯克12年
Auld Goonsy’s Malt Auchroisk 12 Year Old 2009

裝瓶與桶型背景

裝瓶日期：2021年11月22日
蒸餾日期：2009年1月29日
桶型：American Oak Hogshead

American Oak Hogshead熟成展現美國橡木風味特色，為酒體帶來香草與焦糖層次。

香氣層次：燕麥餅乾與香料芬芳

香氣：燕麥餅乾、蜂蜜、肉豆蔻、丁香、烤花生與焦糖香。

燕麥餅乾與肉豆蔻香氣融合蜂蜜與焦糖，構築溫潤的前調。

口感解析：香草冰淇淋與芒果司康甜韻

口感：香草冰淇淋、麥芽糖、檸檬、薑餅與芒果司康香。

香草冰淇淋風味搭配芒果司康與薑餅，甜潤且有果香對比。

尾韻延展：千層蘋果派與薑糖餘韻

尾韻：千層蘋果派、薑糖與杏仁香。

千層蘋果派尾韻搭配薑糖與杏仁香，餘味持續悠長。

Global Whisky 獨立裝瓶的甄選理念

Global Whisky Limited自2017年成立於格拉斯哥，旗下品牌唯一專注於小批量裝瓶，包括Auld Goonsy’s Malt、OLO、Concept 8。他們從蘇格蘭各產區精挑酒桶，呈現手工質感與獨特風味。

純釀手作精神下，此款Auchroisk展現出豐富層次與高雅風格。