環球獨立裝瓶廠 Auld Goonsy’s Malt 大雲11年

環球獨立裝瓶廠Auld Goonsy’s Malt大雲11年

大雲11年 風味與熟成亮點

蒸餾日期：2009年 / 裝瓶日期：2021年6月23日，本款單一麥芽威士忌來自Speyside地區的大雲（Dailuaine）酒廠，由Auld Goonsy’s Malt品牌以小批量瓶裝形式限量推出。

香氣展現檸檬、蜂蜜、蘋果與青草交織的清新香調，細膩的馬鞭草則賦予芳香層次感。

口感方面，以杏仁糖、香草糕為主軸，搭配糖漬蘋果與柑橘的果甜滋味，尾段更添淡雅的菸草香，結構豐富。

尾韻悠長而清爽，帶有熟蘋果、稻穗與麥芽糖的柔和韻味，展現溫潤與自然的Speyside風格。

Global Whisky Limited 品牌簡介

Global Whisky Limited創立於2017年，為總部設於格拉斯哥的獨立威士忌裝瓶商，旗下代表品牌包括Auld Goonsy’s Malt、OLO與Concept 8，致力於小批量發行高品質原酒。

其產品選桶均來自蘇格蘭高地、斯佩塞德與群島地區的頂尖酒廠，展現各地風土與桶型風味融合的獨特魅力。

本款大雲11年即為其代表作品之一，展現出Auld Goonsy’s Malt品牌對於香氣平衡與層次感的極致詮釋。