環球獨立裝瓶廠 Auld Goonsy’s Malt 卡爾里拉11年

環球獨立裝瓶廠Auld Goonsy’s Malt卡爾里拉11年
Auld Goonsy’s Malt Caol Ila 11 Year Old 2010 (Cask 312834)

卡爾里拉 11年 風味與品飲筆記

裝瓶日期：2021 年

蒸餾日期：2010 年

香氣：鹹甜的海風氣息中帶有烤可頌、堅果、綜合果乾與煙燻香

煙燻香與鹹甜海風交織的香氣展現艾雷島特色，烤可頌與果乾的香甜則讓香氣層次更加飽滿。

口感：海鹽腰果、煙燻火腿、橄欖、檸檬果醬與香草香

煙燻火腿與海鹽腰果賦予酒體鮮明的鹹香調性，檸檬果醬與香草則平衡整體口感，使風味更為圓潤。

尾韻：悠長的水果塔、奶油卡士達與橡木木質香

水果塔與奶油卡士達帶出甜點般的收尾，搭配橡木香營造層次分明的長韻尾。

Auld Goonsy’s Malt 獨立裝瓶廠簡介

Global Whisky Limited 於 2017 年首次在威士忌界嶄露頭角。我們是一家獨立裝瓶商，專門在我們的三個著名威士忌品牌下進行小批量發布； Auld Goonsy’s Malt、OLO 和 Concept 8。

我們的總部位於繁華的格拉斯哥市中心，距離風景秀麗的高地起伏的山丘、斯佩塞德的山谷和蘇格蘭群島美麗的海岸不遠，我們從那裡手工挑選備受追捧的威士忌酒桶。

Auld Goonsy’s Malt品牌強調小批量與手工挑桶，展現其對品質的嚴格把關與釀造誠意。