
浪乃音 Te to Te 手牽手 純米吟釀 吟吹雪
NT$1,288
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浪乃音 Te to Te 手牽手 純米吟釀 吟吹雪
Naminooto Te to Te Junmai Ginjo Ginfubuki Nama
浪乃音酒造全新力作 Te to Te 限定品!
這款酒選用 滋賀縣特產的酒造好適米「吟吹雪」,由山田錦與玉榮交配出的夢幻米種,展現 圓潤甘甜與清新果香。
優雅細膩的甘甜香氣,伴隨著豐富的水潤感與葡萄汁般的果香,入口柔順,尾韻清新輕盈。
適合搭配 西式料理,特別推薦與 奶油白醬、海鮮燉飯、燒烤乳酪等料理搭配,突顯其甜潤與細膩的酸度平衡。
推薦飲用方式
• 冰鎮(5-10°C):強調葡萄果香與清新口感,適合搭配 起司拼盤、海鮮燉飯、法式白醬魚料理。
• 常溫(15-20°C):帶出米旨味的層次感,適合搭配 烤雞肉、香料燉豬、義式紅醬料理。
• 微溫(35°C):提升酒體的圓潤度與甘甜感,適合搭配 炙燒鮭魚、黑松露料理、焦糖甜點。
▲ 日本網友評論:「這是我曾經寫過品飲心得的「浪乃音」新酒標 tetote 系列。 這次是使用來自滋賀的酒米「吟吹雪」所釀的一杯。 那熟悉的果香感與溫柔口感依然存在,沒有改變。 但也許是酒米不同的緣故,這次的版本呈現出非常俐落的辛口風格, 清爽有力,尾韻乾淨俐落。 溫柔 × 辛口 × 銳利感 三者平衡得就像一條水平線上整齊排列, 因此整體的飲用體驗格外順暢舒服。 讓人更加期待 tetote 系列日後用其他酒米釀造時,會帶來怎樣的新風味。 」
▲ 日本網友評論:「看到酒標原以為是走現代輕盈路線, 結果入口後卻是吟釀香與旨味溫和地交織出現, 整體給人一種圓潤豐滿的印象相當強烈。 尾韻並不是俐落地收斂,而是慢慢淡出, 讓人不禁聯想到酒名所傳達的意境。 這是我第一次喝「吟吹雪」這款酒米釀的酒, 但感覺有點像山田錦(實際上這款酒米就是與山田錦交配出的品種)。 是一款不挑季節、搭餐也萬用的清酒, 怎麼喝都不會出錯。 」