波摩 15年單一麥芽威士忌雪莉桶系列

波摩15年單一麥芽威士忌雪莉桶系列
Bowmore 15‑Year Old Sherry Oak Cask

風味與品飲筆記（香氣／口感／尾韻）

在歐洲橡木 Oloroso 雪莉桶和美國橡木波本桶中熟成至少 15 年，最後在歐洲橡木 Oloroso 雪莉桶中熟成。溫暖的琥珀色酒液具有濃郁葡萄果乾香、天然煙燻味和礦物質的豐富韻味，尾韻竄出濃郁木質香，讓香醇優雅的風味中，鑲上一抹木質甜味。

濃郁葡萄果乾香氣、搭配天然煙燻與礦物質感，形成經典艾雷島威士忌風格。

酒廠背景（Bowmore 酒廠）

波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自 1779 年創立以來，一直位於蘇格蘭西邊艾雷島（Island of Islay）上的 Indaal 灣海岸。酒廠至今仍堅持採用優良傳統古法製酒，由代代相傳的 Maltman 以人工方式攪動麥芽。

此外，以當地浸泡過海水的泥煤來燻乾麥芽，清澈的水源來自 Laggan 河，經過高山岩層和地下泥煤層過濾，使酒液更富芳香與甘甜。最後，再以裝過西班牙雪莉酒和美國波本威士忌的橡木桶陳年，以上種種特點孕育出這款傑出的艾雷島單一麥芽威士忌。