歐瑞摩斯酒莊 弗明特晚收甜白酒

歐瑞摩斯酒莊 弗明特晚收甜白酒
Tokaj Oremus Tokaji Furmint Late Harvest

酒質：這款弗明特晚收甜白酒可以說是這個地區甜酒的代表。風味和諧清新，口感如絲綢般滑順。每一口都能夠感受到豐富的風味，現在開瓶飲用就非常好喝，但在適當的保存條件下，陳年實力高達10 年，風味令人期待。
搭配：適合搭配水果派、咖啡蛋糕、起司蛋糕等。

手工摘採，只採收且萃取含有至少50%貴腐菌的葡萄，使用平均年齡25的葡萄藤，皆為Tokaj當地的葡萄品種。在不鏽鋼桶中發酵20-30天，使用匈牙利橡木桶進行陳釀3個月，並在瓶中持續陳年10個月。

Aszu為遲收、貴腐的意思。
Aszú酒款的製造過程皆遵照幾世紀以來的傳統，3 Puttonyos 代表在 Gönc 木桶中(136 公升) 加入3 簍( 匈牙利文稱作”Puttony”)，約75 公斤的高貴Aszú 葡萄果實，與新鮮干型葡萄汁浸泡，膨脹後再輕輕榨汁。

將汁液轉移至匈牙利新橡木桶中，慢速發酵約60天，移到小型匈牙利橡木桶中陳釀2年後，在瓶中持續陳釀1年才釋出。此酒款可以立即飲用，在優良保存條件下，更可以存放至20 年。