歐瑞摩斯酒莊 夢多拉斯 弗明特不甜白酒

歐瑞摩斯酒莊 夢多拉斯 弗明特不甜白酒
Tokaj-Oremus Mandolas Dry Furmint

葡萄品種：100% Furmint
酒質：這瓶夢多拉斯弗明特不甜白酒的第一個年份為2001，至今到了2019年，每年都不斷的進步。明亮的酸度，散發著瓜果和蘋果花交織而成的香甜氣息。剛入口時就能感受到新鮮的酸度，接著中段是滿滿的果香，最後留下淡淡的酸縈繞在舌尖。

搭配：龍蝦、干貝等海鮮類，食物的調味避免過酸，以免掩蓋掉酒本身的香氣。

Aszu為遲收、貴腐的意思。
Aszú酒款的製造過程皆遵照幾世紀以來的傳統，3 Puttonyos 代表在 Gönc 木桶中(136 公升) 加入3 簍( 匈牙利文稱作”Puttony”)，約75 公斤的高貴Aszú 葡萄果實，與新鮮干型葡萄汁浸泡，膨脹後再輕輕榨汁。

將汁液轉移至匈牙利新橡木桶中，慢速發酵約60天，移到小型匈牙利橡木桶中陳釀2年後，在瓶中持續陳釀1年才釋出。此酒款可以立即飲用，在優良保存條件下，更可以存放至20 年。