PREMIUM GOLD · SPARKLING SAKE
松竹梅白壁藏 澪 PREMIUM GOLD 純金箔入氣泡清酒 750ml
Sho Chiku Bai Shirakabegura MIO PREMIUM GOLD Sparkling Sake with Pure Gold Leaf 750ml
松竹梅白壁藏「澪」PREMIUM〈GOLD〉純金箔入，是寶酒造為「澪」系列打造的高質感氣泡日本酒。酒款使用原創酵母，透過較長時間細心釀造，呈現華麗香氣與更具厚度的甜潤酒感，再加入
純金箔
點綴透明酒液，隨著氣泡與倒酒動作輕盈舞動。低酒精度、柔和甜味與清爽氣泡相互平衡，使日本酒展現出更加輕盈、華麗而容易親近的一面。
酒款規格
| 品牌 |
松竹梅白壁藏「澪」 MIO |
| 製造商 |
寶酒造 Takara Shuzo |
| 酒類 |
日本酒・氣泡清酒 |
| 容量 |
750ml |
| 酒精濃度 |
5% |
| 日本酒度 |
-70 |
| 酸度 |
4.0 |
| 原料 |
米（日本國產）、米麴（日本國產米）、碳酸、金箔 |
| 國家 |
日本 Japan |
PURE GOLD LEAF
金箔舞動，讓「澪」多一層華麗質感
PREMIUM〈GOLD〉最鮮明的特色，是酒液中加入純金箔。細緻金箔在透明酒體與氣泡之間緩慢漂浮，倒入杯中時隨著氣泡升起與酒液流動產生視覺變化。這項設計並不是以金箔改變主要風味，而是讓原有氣泡清酒的輕盈感增加更明顯的節慶與儀式氛圍。
與一般「澪」相比，PREMIUM GOLD強調更華麗的香氣與較為豐滿的味覺印象。5%的低酒精濃度保留了品牌容易入口的特色，搭配清爽氣泡與明顯甜潤感，使整體既具有日本酒米釀基礎，又能呈現近似氣泡酒般輕快的飲用節奏。
酒款特色
PURE GOLD
純金箔入
金箔隨氣泡與酒液輕盈舞動，增加節慶與宴席中的華麗視覺感。
ORIGINAL YEAST
原創酵母釀造
使用原創酵母並細心釀製，塑造華麗香氣與更具厚度的風味表現。
5% ABV
低酒精氣泡清酒
5%酒精濃度搭配氣泡感，使酒體呈現輕盈、柔和且容易入口的節奏。
RICH TASTE
華麗而豐潤
以甜潤感、清爽酸度與氣泡相互平衡，風格鮮明但不顯厚重。
SPARKLING SAKE
細緻氣泡口感
活潑氣泡為甜味加入清爽感，使整體喝感更加明亮俐落。
750ML
分享型容量
750ml規格適合多人餐敘、節慶聚會與宴席乾杯等分享場合。
香氣與風味表現
AROMA｜香氣
開杯展現清新而華麗的香氣，帶有柔和米香與明亮果實感，整體氣息乾淨細緻。
PALATE｜口感
入口以柔和甜潤感為主軸，氣泡帶出輕快刺激，酸度則讓甜味保持清新，不易顯得黏膩。
FINISH｜尾韻
尾段延續柔和甜味與清爽酸感，氣泡逐漸收斂後留下乾淨、明亮且容易再次入口的餘韻。
品飲方式
充分冰鎮
建議冰鎮後飲用，低溫能讓氣泡更加清爽，同時使甜味與酸度呈現更俐落的平衡。
香檳杯／葡萄酒杯
使用透明杯型能欣賞氣泡與金箔流動，也能讓華麗香氣在杯中逐步舒展。
開瓶後盡快飲用
氣泡是本款風味結構的重要部分，開瓶後建議趁新鮮享用，以保留最佳氣泡口感。
聚會乾杯
750ml容量適合多人共享，金箔與氣泡視覺尤其適合節慶、生日、聚餐及乾杯場合。
餐酒搭配
柔和甜味、清爽酸度與氣泡感，使這款酒既能作為開胃乾杯酒，也適合搭配鹹香、微辛或帶有甜味的料理。料理不宜過度厚重，讓清酒本身的輕盈感得以保留。
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SHIRAKABEGURA
松竹梅白壁藏
松竹梅白壁藏位於日本兵庫縣神戶市東灘區，也就是日本清酒重要產地「灘」的一帶。其歷史可追溯至寶酒造自1954年開始在當地進行清酒生產，之後為追求更高品質的日本酒，在原有灘工場基礎上重新規劃製酒環境，並於2001年以「白壁藏」之名重新出發。白壁藏的理念並不是單純以大量機械設備取代傳統工序，而是思考如何把日本酒傳統手工釀造的原理，透過現代設備更精準且穩定地重現。
酒藏同時保留高度仰賴釀酒人員判斷與技術的製程，並運用現代化設備控制溫度、衛生及各階段釀造條件，使傳統技術與品質管理彼此配合。白壁藏主要生產純米酒、吟釀酒等對製程要求較細膩的日本酒，同時也是寶酒造探索日本酒新風格的重要據點。「澪」氣泡清酒正是在這種思維下誕生的代表作之一，將米與米麴的日本酒基礎，轉化成低酒精、帶有氣泡與柔和甜味的現代飲用形式。
對白壁藏而言，傳統並不代表停止改變，而是在理解日本酒核心釀造原理之後，以不同設備與技術尋找新的表現方式。從傳統生酛、純米與吟釀酒，到具有現代感的氣泡日本酒，白壁藏所呈現的是同一套製酒精神在不同產品上的延伸，也讓「松竹梅」能同時保有傳統日本酒文化與現代飲酒市場的連結。
MIO BRAND STORY
「澪 MIO」品牌故事
「澪」在日文中帶有淺水水流，以及船隻通過水面後所留下泡沫航跡的意象。寶酒造以「淺」對應低酒精度，以水面泡跡象徵氣泡清酒，並藉此表達希望在傳統日本酒市場中開創一條新水路、新潮流的想法。另一方面，「MIO」在義大利語中也有「我的」之意，希望讓原本較少接觸日本酒的飲者，也能以更輕鬆的方式把它視為「屬於自己的酒」。
2011年推出後，「澪」以5%低酒精濃度、柔和甜味、適度酸感及清爽氣泡，建立了與傳統清酒截然不同的飲用印象。品牌也逐步發展出不同限定與PREMIUM系列，將氣泡日本酒從日常輕飲延伸至節慶、送禮與餐宴場景。PREMIUM〈GOLD〉則以純金箔、華麗香氣與更具厚度的風味，進一步強化「澪」原本的精緻與現代感。
常見問題
Q1｜澪 PREMIUM GOLD 是氣泡清酒嗎？
是。官方品目為日本酒（發泡性），以米與米麴為主要釀造原料，並具有清爽氣泡口感。
Q2｜酒裡面的金色亮片是真金箔嗎？
是。PREMIUM〈GOLD〉的原料中包含金箔，酒液中的金色片狀物即為產品設計特色之一。
Q3｜酒精濃度是多少？
酒精濃度為5%，相較許多一般日本酒低，屬於低酒精型氣泡日本酒。
Q4｜這款是甜口還是辛口？
整體以柔和甜潤與清爽酸感為主要印象，日本酒度為-70，並藉由氣泡提升清新感，因此喝起來雖偏甜潤，但仍保有明亮活潑的口感。
Q5｜建議怎麼喝？
建議充分冰鎮後直接飲用。使用香檳杯或透明葡萄酒杯，可以同時欣賞氣泡上升與純金箔在酒液中的流動。
Q6｜適合哪些飲用場合？
750ml容量適合多人分享，加上金箔與氣泡的視覺效果，特別適合節慶聚餐、生日、宴席、年末年始及各式乾杯場合。
MIO · PREMIUM GOLD · PURE GOLD LEAF
清爽氣泡與純金箔交織的華麗氣泡日本酒
松竹梅白壁藏「澪」PREMIUM〈GOLD〉以5%低酒精氣泡日本酒為基礎，使用原創酵母細心釀製，呈現華麗香氣、柔和甜潤感與清爽酸度。純金箔在酒液與氣泡之間輕盈舞動，使視覺與飲用體驗同樣具有節慶感。無論作為餐前乾杯、聚會分享，或搭配日式料理與甜點，都能展現「澪」輕盈、現代且精緻的品牌風格。
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