本坊酒造 上等梅酒知覽茶 1800ML
NT$1,872
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本坊酒造 上等梅酒 知覽茶 1800ML
Hombo Shuzo Joto Chiran-Cha Green Tea Umeshu 1800ml
本坊酒造 上等梅酒 知覽茶 1800ML，是一款將鹿兒島知覽茶與上等梅酒融合的綠茶系梅酒。酒款以梅酒的酸甜果香為基底，加入知覽茶一番茶的清新茶韻，入口酸甜平衡、茶香輕柔，尾韻帶有自然回甘。10% 酒精濃度與 1800ml 小容量設計，適合冷飲純飲、加冰小酌，也適合搭配白肉魚、日式前菜與清爽海鮮料理。
01｜產品介紹｜梅果酸甜與知覽茶回甘的清新平衡
本坊酒造 上等梅酒 知覽茶，以鹿兒島知覽茶與本坊酒造上等梅酒結合，打造出兼具梅子果香與綠茶韻味的日式利口酒。知覽茶帶有清新茶香、柔和澀感與自然回甘，與梅酒的酸甜果韻融合後，讓整體風格比一般梅酒更清爽、更有層次。
初開瓶時能感受到綠茶清香與梅果酸甜交織，入口酸甜平衡，茶韻輕柔不厚重。若稍微靜置或讓溫度微微回升，茶香與梅香會更加融合，口感也更圓潤，尾韻留下淡淡茶感回甘。
這款酒建議以 8°C～12°C 冷飲純飲，能展現梅酒與知覽茶的清新平衡。若加入冰塊，茶香會更清爽；若輕微溫飲，則可讓茶韻與梅果香更柔和，是適合餐前開胃、輕食搭配與日式料理佐餐的特色梅酒。
使用鹿兒島知覽茶一番茶，呈現清新茶韻與自然回甘。
上等梅酒帶來酸甜果香，與綠茶香氣形成清爽平衡。
建議 8°C～12°C 冷飲，最能展現茶香與梅香融合感。
適合白肉魚、日式前菜、海鮮料理與清爽小食。
02｜商品資訊
03｜產品特色
以鹿兒島知覽茶加入梅酒，帶出清新茶香與自然回甘。
梅果酸甜與茶韻互相襯托，甜感不顯厚重。
初開瓶有輕微茶葉澀感，靜置後茶香與梅香更圓潤。
適合白肉魚、日式前菜、海鮮料理與清爽小菜。
04｜風味描述
清新綠茶香與梅果酸甜交織，帶有淡雅茶葉氣息。
酸甜平衡、茶韻輕柔，入口乾淨，層次細緻不厚重。
回甘明顯，茶香悠長，梅子酸甜在尾段自然延伸。
清爽茶香型梅酒，適合喜歡綠茶、梅酒與低甜感飲品者。
05｜試飲建議｜冷飲最清新，加冰更爽口
建議冷飲 8°C～12°C 直接純飲，最能展現梅酒與知覽茶的清新平衡。若偏好更爽口的風格，可加入冰塊；若想讓茶香更柔和，也可輕微溫飲，感受茶韻與梅香的不同層次。
最能呈現綠茶清香、梅果酸甜與自然回甘。
降低甜感並提升清爽度，適合夏季與餐前小酌。
茶香與梅香更柔和，適合想感受溫潤茶韻時飲用。
06｜餐酒搭配建議
本坊酒造 上等梅酒 知覽茶以茶香、梅香與酸甜平衡為主軸，適合搭配調味細緻、油脂不過重的料理。茶香能拉出清爽感，梅果酸甜則能襯托海鮮與白肉魚的鮮味。
白身魚、清蒸魚、鹽烤魚與淡味魚料理，可襯托茶香與梅香。
冷豆腐、茶碗蒸、和風小菜、胡麻豆腐與清爽蔬食。
干貝、蝦類、貝類、海鮮沙拉與清爽海鮮冷盤。
抹茶甜點、和菓子、羊羹與淡味甜品，可延伸茶韻回甘。
07｜酒造介紹｜本坊酒造
本坊酒造創立於 1872 年，是日本鹿兒島具有深厚歷史的酒造。品牌起源與薩摩地區的產業發展密切相關，長年以燒酎聞名，同時也持續發展梅酒、利口酒、威士忌與日本葡萄酒等多元酒款。
本坊酒造的梅酒風格，常以鹿兒島在地素材與自家釀造經驗為基礎，將梅子的酸甜果韻與不同地方風味融合。上等梅酒 知覽茶便是以知覽茶作為特色元素，讓梅酒不只停留在甜美果香，而是增加茶香、澀感與回甘層次。
