曼斯費爾 琴酒 Mansfeld Dry Gin

曼斯費爾 琴酒／Mansfeld Dry Gin

曼斯費爾 琴酒 釀造特色與風味

純淨與層次並存，像盧森堡極簡奢華。盧森堡首款琴酒，橙皮、洋甘菊與肉桂交織出多層香氣，兩種檸檬增添果香與口感，甘草柔化酒感。整體風味清新中帶有溫潤辛香，展現平衡與細緻。

此酒款展現出歐洲新世代琴酒的精神，跳脫傳統杜松主導的風格，以香草與柑橘為主軸，適合純飲、調製 Tonic 或創意調酒。

根據官網記載，該酒以橙、青檸（green lemon）、洋甘菊（chamomile）、肉桂（cinnamon）、甘草（liquorice）等為主植栽香料，強調「balanced gin … sweet yet spicy, with a complexity that will keep you coming back for more」。

品牌背景與產區意象

來自盧森堡的 Mansfeld 蒸餾廠，其乾式琴酒（Dry Gin）為其核心產品之一，標舉橙皮與柑橘調性、並強調草本香料與辛香的結合。據官網介紹，「Our Dry Gin is crafted from the perfect blend of orange, green lemon, chamomile, cinnamon and liquorice to bring you a one‑of‑a‑kind drinking experience」。此外，其在琴酒類別中獲得盧森堡消費者與評分平台的良好評價，例如 Ginventory 平台對 Mansfeld Dry Gin 給予 8/10 分的評分，位列盧森堡熱門琴酒之一。

釀造工藝與植物選材（補充）

根據產品頁面，此琴酒使用穀物基底蒸餾，然後加入 23 種香草與植物香料進行調配與浸漬，最後蒸餾出清晰且多層的酒體。

選用橙皮（orange peel）與綠檸檬（green lemon）為主要柑橘調性，洋甘菊（chamomile）提供花香、肉桂（cinnamon）帶出溫潤辛香，而甘草（liquorice）則在尾韻中柔化酒感並增添草本深度。這樣的植栽架構使其在「無泥煤風格」琴酒中，形成獨特的香草‑柑橘‑辛香三段式風格。

搭配建議與飲用方式（補充）

純飲（neat）可讓您直接感受酒體的香草與柑橘層次，建議用於室溫至微冰狀態以保持其輕盈與香氣完整。加入冰塊後亦適合調製 Gin & Tonic，搭配中性湯力水，再加一片檸檬或一絲橙皮，以突顯其柑橘香與草本深度。

調酒建議：亦可用於清爽創意調酒，如加入少量伏特加、粉紅葡萄柚汁與薄荷葉，調製出清爽且具香氣層次的高質調飲。搭配輕食建議：適宜搭配柑橘風味的沙拉、香草烤雞、義式蕃茄奶油義大利麵等，亦可與草本起司盤相配。

保存建議：請置於陰涼乾燥處、避免直射陽光或高溫，並密封保存，以確保香氣與風味穩定延續。