星向 法國橡木STR葡萄酒桶 No.14661 單桶原酒

星向 法國橡木STR葡萄酒桶 No.14661 單桶原酒

香氣：上層洋溢著綠葡萄的甜香與輕盈清新青草氣息；中段展現蔓越莓、深色莓果與杏桃的濃郁果香，後段交織著微弱的摩卡與木質韻味。
口感：雖具 56.1% 酒精強度，入口卻出乎意料地順口柔和。初始的明亮果酸隨即轉化為濃郁甜香，伴隨著酒漬黑櫻桃的紮實果肉感與層次豐富的辛香料風味。
尾韻：尾韻中等偏長，果酸與甜感持續交織，留下一抹溫和優雅的橡木與摩卡餘韻。

星向威士忌創立於2007年，由一位澳大利亞人David Vitale嚮往創造一款獨特的威士忌而發起。這位創辦人深受義大利西西里家庭背景的影響，堅信食物和飲料是家庭和社會的重要組成部分。他被墨爾本多樣的文化和美食啟發，致力於打造一款反映澳洲特色的威士忌。
品牌巧妙地運用就近的地理優勢，從雅拉河谷、巴羅莎谷等著名葡萄酒產區獲取葡萄酒桶，一天就能抵達的距離讓『STARWARD星向威士忌』能夠將這些葡萄酒桶「新鮮裝桶」，使威士忌得以充分吸收葡萄酒的韻味，呈現出獨特的口感。由於威士忌在墨爾本溫度多變的特性會更強烈地吸收橡木桶的精華，所以『STARWARD星向威士忌』酒款多將威士忌熟成3至5個「墨爾本年」來維持最佳的風味，之後再進行不同項目的過桶。這種先入葡萄酒桶再過其他橡木桶的作法與傳統威士忌完全相反，不僅顛覆創新，也為酒體添加了更多不同的層次。