拉利維堡 拉利維一軍紅酒2018
NT$1,580
information
容量：750ML
酒精：14.5%
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拉利維堡 拉利維一軍紅酒 2018
Château Larrivet Haut-Brion Rouge 2018
來自波爾多佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）的經典紅酒風格：在成熟果香與礦石感之間，保持優雅線條與細緻單寧的節奏。
2018 年份帶來更完整的果實輪廓與更長的尾韻，適合在餐桌上即刻享受，也值得留作歲月的收藏。
風味筆記｜Aroma & Palate
花香迷人，紫羅蘭、玫瑰的細緻香氣交織新鮮莓果與辛香料氣息；入口線條優雅，單寧細緻緊密，伴隨黑莓、雪松與些許鹹鮮礦感，收尾綿長而乾淨。
質地關鍵：絲滑感 × 果香純淨度 × 礫石土壤帶來的清爽張力
餐酒搭配｜Pairing
- 肋眼牛排：油脂與炭烤香氣，最能襯托酒體的深色果香與木質辛香。
- 熟成起司：鹹香與堅果感，讓單寧更顯柔順、尾韻更長。
- 慢燉牛頰／紅燴料理：膠質口感與醬汁香料，與 2018 的成熟結構特別契合。
2018 年份個性｜Vintage Character
2018 的生長季節在「雨水」與「乾熱」之間拉出鮮明對比：前期較多雨、夏季轉為乾燥，有助於葡萄穩定成熟。
這也讓酒款呈現更飽滿的果實核心與更清晰的結構感，同時保留佩薩克-雷奧良招牌的清爽礦石感。
建議適飲：醒酒後更開展；可即飲，也適合中長期陳年（建議區間約 2025–2040）。
酒莊故事｜Château & Family
是一段以「家族」為核心、以「勇氣與想像力」為筆觸的波爾多旅程。1987 年，菲利普與克莉絲汀・熱爾沃松（Gervoson）夫婦買下酒莊，憑著對土地最純粹的熱愛與長年的耐心，投入超過三十年的時間，將一片曾經低迷的葡萄園重新雕琢成區域中備受矚目的代表之一——卻依然保有他們所珍視的溫暖、親切與可親近。
酒莊從葡萄到裝瓶始終秉持同一理念：以創意能量服務傳統工藝，讓每一款酒不只好喝，更能帶來情緒、共鳴與感官的「震動」。
如今，新一代三位「拉利維小姐」由艾蜜莉領銜接棒，在穩固家族根基之餘，也保留酒莊獨有的一點俏皮與天馬行空——那條貫穿所有作品的紅線，使拉利維堡的每一瓶酒，都像一件獨特而原創的作品，邀請你走進這個真誠的家族之家。
風土與釀造｜Terroir & Winemaking
土壤：深厚礫石為主，帶黏土質地，賦予酒款「清爽礦感」與「骨架張力」。
採收：手工採收，入窖前多重揀選（含光學篩選），確保果實純淨度。
發酵與浸漬：小型控溫槽分區釀造，長浸漬約 4–5 週，萃取更細緻的單寧與香氣層次。
採收：手工採收，入窖前多重揀選（含光學篩選），確保果實純淨度。
發酵與浸漬：小型控溫槽分區釀造，長浸漬約 4–5 週，萃取更細緻的單寧與香氣層次。
桶陳：約 14–18 個月；新法國橡木桶比例約 1/3，其餘使用二、三次桶，讓木質存在感更貼合果香與風土。
※ 建議品飲溫度 16–18°C；開瓶後醒酒 30–60 分鐘，香氣層次更立體。
