布萊迪Port Charlotte An Turas Mor 蘇格蘭單一麥芽威士忌

布萊迪 Port Charlotte An Turas Mor 蘇格蘭單一麥芽威士忌
Bruichladdich Port Charlotte An Turas Mor

系列定位與 An Turas Mor（偉大的旅程）概念

PC 系列的回顧與展望，蓋爾語 “An Turas Mor” 的意思是 “偉大的旅程”，自 2006 年發行 PC5、PC6、PC7 到 2009 年的 PC8，整個系列都一直為人所津津樂道：年輕奔放的表現以及重泥煤的口感，展現驚人的魅力。

此款於 2010 年發行的酒款特別使用從 PC5～PC8 各年份的原酒勾兌，並以不同以往的酒精濃度 46% 裝瓶上市，它所要宣揚的是蒸餾大師 Jim McEwan 對於 Port Charlotte 最初的設想，也在預告 Port Charlotte 的旅程才正要啟航！

「An Turas Mor」象徵跨越年份、風格演進的重泥煤旅程，此款作為 PC 系列中的承前啟後作品，兼具收藏與品鑑價值。勾兌多年份原酒，使得風味更豐富且具整體性。

品牌 Bruichladdich／Port Charlotte 系列與風土背景

這支代表布萊迪的經典酒款，是由首席調酒師 Jim McEwan 釀造而成，瓶身使用海洋藍，取自酒廠門前大西洋的顏色，以精心挑選的橡木桶呈現布萊迪悠長芬芳的香氣。不添加泥煤煙燻味，忠實呈現布萊迪單一純麥威士忌的原味。100% 蘇格蘭大麥製成，緩慢蒸餾，全程於 Lochindaal 海岸熟成，存放於優質美國橡木桶，保證維持最佳品質，這就是道地的威士忌。

2001 年復廠以來，憑著「尊重傳統，不斷創新」的信念，在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡，布萊迪仍以最傳統的方式釀造，仰賴工匠們的感官，完全不使用電腦，讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味，以及艾雷島獨特的天候風土所帶來的特色，同時打破常規，不斷探索威士忌的極限，專心追求最能碰觸靈魂的酒液。布萊迪所有的威士忌，終其一生都在蒸餾廠旁的倉庫裡熟成，最後更在蒸餾廠裡，使用艾雷島泉水裝瓶。

Port Charlotte 系列為布萊迪旗下的重泥煤品牌，代表艾雷島偏向煙熏、海風、海藻與橡木融合的風格。

酒款主要規格與風味特徵

裝瓶年份：2010 年（首次發行），酒精濃度為 46% ABV。

沒有標示年份（NAS），為多年份原酒勾兌。

泥煤指標：約 40 ppm（phenol parts per million），屬於艾雷島中偏重泥煤但風格較為平衡。

風味筆記：帶有海岸鹹風、木炭、松針、焦糖、香草、果乾、煙燻皮革與乾燥水果等元素。

風味與品飲筆記（含重泥煤、艾雷島特色）

鼻感為泥煤煙燻混合海風鹹氣、舊繩索、海貝殼、焦糖糖果與蘋果、檸檬等果香活動。

入口為胡椒、海鹽、烏木、焦糖、蜂蜜與香草的交織，煙燻較為從容，不如某些艾雷島強烈單一泥煤款那般猛烈，而是呈現平衡。

尾韻悠長且乾燥，帶有乾果皮、苦草木與織煙灰的餘味。

整體風格為偏乾且有礦物鹹感，但同時帶有甜與果香的對比—這是典型艾雷島重泥煤風格中，較為「內斂」的一環。

收藏與搭配建議

由於為已停產款（發行於 2010 年），具備一定收藏潛力。適合喜愛艾雷島重泥煤風格、亦願意體驗海風礦質調與煙熏風味層次的消費者。

在餐飲搭配上，建議搭配燒烤、煙燻海鮮、鹹味起司或黑巧克力，亦適合作為品飲型酒款，透過純飲、少量加水方式，體會其煙燻與海風帶來的層次變化。

建議使用郁金香型高腳酒杯，略醒 10 至 15 分鐘，以釋放其海風鹹氣與煙燻果香，慢慢品味即可。