布納哈本 煙花水霧限量版第二版

布納哈本 煙花水霧限量版第二版

Bunnahabhain Ceòbanach Batch No.2 Islay Single Malt Scotch Whisky

色澤：典雅的金銅色澤
氣味：首先撲鼻而來強烈且芬芳的煙燻味，在裊裊煙霧中逐漸透析出橡木桶天然香甜、海藻香氣、溫和奶油般的海風碘味，彷彿行走在岸邊水霧中，呼吸著 19 世紀的艾雷島煙燻濕鹹空氣。
口感：香甜麥芽味在舌尖打轉，緊接著是細緻煙燻，和香草交織的平衡口感，圓潤滑順的白胡椒，飄過一抹柑橘水果香，伴隨甘草和海鹽的風味。
餘韻：帶有燕麥餅乾的香氣，香料般的甜美煙燻，再次轉變成深遠而悠長的海風鹹味，欲走還留。

金銅色澤閃爍優雅光芒，初聞即感受到厚重煙燻包圍，伴隨著橡木、奶油與海藻交織的香氣。氣味中帶有高泥煤濃度特色，堆疊出複雜鹹香層次。

口感以麥芽甜味起始，香草與煙燻交錯轉化，白胡椒與柑橘香清晰現身，尾段融入甘草與海鹽，展現精細平衡。

餘韻由甜轉鹹，燕麥、煙燻與鹽味漸次轉換，展現出布納哈本細膩陳釀技藝，呼應艾雷島土地與海洋交融的風土精神。

布納哈本 Ian MacMillan 風格與Batch No.2特色

Cèobanach 在蘇格蘭蓋爾語中為「Smoky Mist 煙霧」之意，是首席調酒師 Ian MacMillan 為了探索、還原擁有一百三十多年歷史的布納哈本酒廠及其最初的威士忌經典風味，所創作出的小批次限量款單一純麥威士忌。19 世紀的艾雷島居民將泥煤(Peat)做為燃料及暖爐的來源，當時的島上空氣經常瀰漫由泥煤燃燒出冉冉煙霧，混合海風鹹味後的獨特氣息，成為艾雷島特色之一，也是煙花水霧限量款想要帶著給消費者回歸經典的嗅覺與味覺之探索體驗。

Batch No.2 延續 Ceòbanach 初代版本精神，以更細膩的桶型篩選與煙燻風味調和技巧，打造出風味層次更分明、口感更圓潤的進化之作。首席調酒師以嚴選泥煤麥芽結合海島風土，重現艾雷島19世紀的經典氛圍。

此版本使用高比例波本桶熟成，提供香草與奶油甜感作為風味骨幹，成功平衡泥煤與海鹽強度，呈現一款兼具深度與柔順口感的限量威士忌。

艾雷島風格與品飲建議

布納哈本作為艾雷島風格中相對細膩柔和的一支，Ceòbanach 系列卻展現出極為反差的煙燻表現。這讓 Batch No.2 成為該品牌中最為大膽的創新之作，同時保有其一貫的海風鹹味與陳釀深度。

建議純飲以品味其原始風格，或可加數滴水釋放柑橘與香草香氣，亦可搭配燕麥餅乾、鹽焗堅果，增添鹹香與穀物層次。

適合偏好泥煤深度與老派艾雷氣息的藏家與鑑賞者，具高度收藏價值與品飲樂趣。