巴塔葉堡 一軍紅酒 1500ML

巴塔葉堡 一軍紅酒 1500ML

Château Batailley Pauillac 1500ml

CHÂTEAU BATAILLEY · PAUILLAC · GRAND CRU CLASSÉ EN 1855

波爾多1855列級第五級酒莊｜經典波雅克一軍紅葡萄酒

1500ml Magnum 大瓶裝・法國波爾多左岸・Cabernet Sauvignon 主導混釀

細緻花香、紅黑莓果、可可粉與甘草，交織深沉而優雅的梅多克風土。

波雅克經典五級名莊｜1500ml Magnum 大瓶裝的一軍紅酒

巴塔葉堡一軍紅酒1500ML（Château Batailley Pauillac 1500ml），來自法國波爾多左岸梅多克地區的波雅克（Pauillac）法定產區，是1855年波爾多葡萄酒分級中的第五級列級酒莊作品。這款一軍紅葡萄酒以Cabernet Sauvignon卡本內蘇維濃為核心，展現紅黑莓果、細緻花香、可可粉、甘草與成熟橡木香料所組成的經典波雅克風格。

本商品採1500ml Magnum大瓶裝規格，容量相當於兩瓶標準750ml葡萄酒。大瓶裝具有醒目的展示效果，也適合正式餐宴、重要紀念場合與具有良好儲藏條件的葡萄酒收藏者。

Château Batailley是波雅克歷史悠久的酒莊之一，葡萄園種植於深層礫石土壤，這類土壤環境對Cabernet Sauvignon的生長與成熟具有重要意義。透過不同葡萄品種的調和，酒莊建立出兼具深度、果香與陳年潛力的經典紅葡萄酒。

以酒莊2021年份官方資料為例，一軍紅酒的混釀比例為76% Cabernet Sauvignon、20% Merlot、2% Cabernet Franc與2% Petit Verdot。Cabernet Sauvignon負責建立酒體骨架與細緻單寧，Merlot增加圓潤的果實口感，而Cabernet Franc及Petit Verdot則帶來更多芳香與結構層次。

巴塔葉堡的釀造工藝重視葡萄成熟度、果實品質及橡木桶熟成管理。酒液於溫度控制的不鏽鋼槽中進行釀造，並在法國橡木桶中熟成。酒莊2021年份技術資料記載約18個月橡木桶熟成，其中新桶比例為55%，為酒液增加細緻木質、香料與烘烤風味。

在香氣上，巴塔葉堡一軍紅酒具有鮮明的波雅克特色。細緻花香與成熟紅莓、黑醋栗、黑莓果實相互交織，伴隨可可粉、甘草及柔和的橡木辛香，形成深沉而具有層次的芳香表現。

入口後，Cabernet Sauvignon所形成的扎實酒體逐漸展開，黑色水果的濃郁感與紅色莓果的明亮氣息彼此平衡。成熟單寧提供清晰結構，使口感具有力量而不失優雅。

Merlot的加入讓酒液增添柔和的果實質地，緩和Cabernet Sauvignon較為鮮明的單寧輪廓，使整體口感在扎實與圓潤之間取得協調。

隨著品飲進入中後段，甘草、可可粉、細緻木質與香料氣息逐漸浮現，與莓果的成熟芳香融合，形成典型波爾多左岸紅葡萄酒的豐富風味。

尾韻則延續黑醋栗、深色莓果與溫暖橡木香料，細密的單寧支撐整體結構，使餘味悠長而具有層次。這份兼具力量與細緻感的表現，是巴塔葉堡一軍紅酒的重要魅力。

在1855年列級制度中，巴塔葉堡名列Cinquième Grand Cru Classé第五級酒莊。這項歷史分級反映酒莊在19世紀波爾多葡萄酒市場中的聲譽，而今日酒莊持續以傳統梅多克釀造精神與現代管理技術展現品質。

相較於750ml標準瓶，1500ml Magnum在相同瓶型與封口條件下，因酒液容量較大、瓶內空間與酒液量的比例不同，可能呈現較為緩慢的瓶中演變，但實際熟成速度仍受年份、酒塞及儲藏環境影響。

Magnum大瓶裝也是正式餐宴常見的葡萄酒形式。一瓶1500ml通常可供多人共享，在品飲高品質波爾多紅酒時，能兼顧餐桌呈現及分杯需求。

餐酒搭配方面，巴塔葉堡適合炭烤牛排、香草烤羊肩、紅酒燉牛肉、野菇料理及熟成起司。酒液的成熟果香與細緻單寧可搭配肉類蛋白質與油脂，烘烤及香料層次也能呼應料理的風味。

建議紅葡萄酒從約16至18°C的溫度開始品飲，並視實際年份、酒齡及單寧狀態評估是否需要醒酒。較年輕的波雅克名莊酒款可能仍具有明顯結構，較成熟的年份則應避免過度醒酒。

巴塔葉堡一軍紅酒1500ML以1855年列級第五級酒莊的歷史、Pauillac礫石風土與Cabernet Sauvignon主導的經典混釀為核心，展現花香、紅黑莓果、可可粉、甘草與悠長尾韻。1500ml Magnum大瓶裝更為這款波爾多左岸名莊酒增添典藏與正式餐宴的魅力。

Château Batailley Pauillac｜四大特色

商品基本資料｜Product Details

本商品標題未標示年份。上表明確註明2021年份的葡萄比例與熟成參數；不同年份可能調整混釀比例及桶材管理，實際請以瓶身年份為準。

BORDEAUX BLEND · FOUR CLASSIC GRAPE VARIETIES

四種經典葡萄｜打造波雅克的結構與優雅

巴塔葉堡以Cabernet Sauvignon為主要葡萄，搭配Merlot、Cabernet Franc及Petit Verdot。酒莊2021年份的實際混釀比例，可作為了解這四種葡萄如何互補的代表性範例。

這種以Cabernet Sauvignon為核心的混釀方式，是Pauillac產區的代表性特色之一。各年份實際比例會依葡萄成熟度與酒莊釀造判斷調整。

FRENCH OAK · BORDEAUX WINEMAKING

法國橡木桶熟成｜從成熟莓果延伸至可可與甘草

巴塔葉堡重視傳統梅多克葡萄酒的釀造方式，透過葡萄分批管理與溫控發酵，建立Cabernet Sauvignon主導的果香與單寧結構。

酒莊2021年份的技術資料顯示，發酵及浸皮於溫度控制的不鏽鋼槽中進行，之後以法國橡木桶熟成約18個月，其中新桶占55%，其餘使用曾裝過一次葡萄酒的橡木桶。

新橡木桶通常能為紅葡萄酒增添烘烤、香草、香料與細緻木質感；使用過的橡木桶則能在提供熟成環境的同時，降低部分新木材香氣的影響。

透過新桶與舊桶的合理搭配，酒莊希望保留黑醋栗及成熟莓果的清晰果香，同時讓橡木桶的香料及烘烤芳香逐步融入酒體。

酒款中令人聯想到可可粉、甘草與木質的香氣，與葡萄本身的芳香及熟成條件共同形成層次，並不表示釀造過程中加入可可或甘草。

不同年份的酒液會依葡萄成熟程度與釀酒團隊判斷進行調整，因此本段所述的18個月熟成與55%新桶比例，應以2021年份技術資料為適用依據。

品飲筆記｜花香、紅黑莓果、可可粉與甘草

巴塔葉堡一軍紅葡萄酒呈現經典Pauillac風格，融合深色莓果、細緻花香、橡木香料及扎實單寧。不同年份可能在果實成熟度、酸度與單寧強度上有所差異。

風味描述為葡萄酒的感官聯想，不代表額外添加莓果、可可粉、甘草或香料。

MAGNUM FORMAT · 1.5 LITRES

1500ml Magnum大瓶裝｜兼具分享與收藏意義

Magnum是葡萄酒常見的1500ml瓶型名稱，容量相當於兩瓶標準750ml葡萄酒。此瓶型在正式宴會、酒莊紀念活動及葡萄酒收藏市場具有鮮明辨識度。

對具備陳年潛力的葡萄酒而言，大瓶裝可能帶來不同於標準瓶的熟成節奏。在封口、瓶內空間及儲藏條件相近的情況下，較大酒液容量可能使氧氣對整體酒液的相對影響較小。

不過，大瓶裝不代表葡萄酒一定比標準瓶更好喝，也不保證熟成速度必然較慢。年份、裝瓶條件、酒塞品質及保存環境，仍是決定最終品飲狀態的重要因素。

巴塔葉堡一軍紅酒具有清晰的Cabernet Sauvignon骨架與陳年潛力，1500ml Magnum提供收藏者另一種保存與品飲選擇。

在重要餐宴中，一瓶1500ml紅酒也具有良好的分享與展示效果，能讓多人從同一瓶酒欣賞相同年份的風味表現。

BORDEAUX LEFT BANK · PAUILLAC AOC

Pauillac波雅克｜波爾多左岸的經典礫石風土

Pauillac波雅克位於法國波爾多左岸梅多克地區，鄰近吉倫特河口，是全球最具代表性的高品質Cabernet Sauvignon紅葡萄酒產區之一。

當地擁有深層礫石、砂礫及其他多樣化土壤結構，具有良好的排水條件，也能在葡萄生長季影響土壤與熱量環境，使Cabernet Sauvignon得以形成鮮明的單寧及果香。

波雅克產區擁有多座1855年列級酒莊，包含Lafite Rothschild、Latour、Mouton Rothschild等一級酒莊，以及其他歷史悠久的列級名莊。

Pauillac紅酒通常具有黑醋栗、黑莓、雪松、香料及精緻單寧等特色。隨著瓶中熟成，部分酒款也可能發展出菸草、皮革、森林地表及其他複雜芳香。

巴塔葉堡位於此一經典產區，以深層礫石風土與Cabernet Sauvignon主導的混釀建立酒款個性，結合成熟果香、良好結構及長期熟成潛力。

其1855年列級第五級地位不只是歷史榮譽，也為收藏者提供理解梅多克分級制度與波雅克葡萄酒發展的重要脈絡。

CHÂTEAU BATAILLEY · GRAND CRU CLASSÉ EN 1855

巴塔葉堡Château Batailley｜波雅克五級列級酒莊的歷史傳承

Château Batailley巴塔葉堡是波爾多Pauillac產區歷史悠久的酒莊，葡萄種植歷史可追溯至17世紀，並於1855年波爾多列級制度中獲列第五級酒莊。

酒莊名稱Batailley與法文「Bataille」（戰役）有關，據酒莊歷史記載，這片土地曾與1453年百年戰爭末期發生的戰事相關。當時法軍重新取得Château Latour附近的據點，而這段歷史也成為酒莊名稱的重要來源。

自17世紀開始，巴塔葉堡所在土地逐步發展葡萄栽培。18世紀以後經歷不同家族經營，葡萄園與酒莊建築持續擴張，逐漸形成今日具規模的波雅克名莊。

1924年，Borie兄弟收購Château Batailley，開啟Borie-Castéja家族與酒莊長期經營的歷史。其後酒莊持續透過葡萄園管理、設備改善及釀酒品質控制，提升整體葡萄酒表現。

目前巴塔葉堡與Castéja家族及Borie-Manoux葡萄酒事業密切相關。酒莊持續重視傳統梅多克工藝，並結合現代釀造管理與選桶技術，維持酒款品質。

酒莊葡萄園面積約60公頃，位於波雅克優質礫石風土上。葡萄品種包含Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc及Petit Verdot，以Cabernet Sauvignon為主要種植與混釀核心。

深層礫石土壤與酒莊的葡萄管理方式，有助於建立具有成熟果香、細密單寧與酒體力量的經典Pauillac紅葡萄酒。

巴塔葉堡目前的酒款包括酒莊一軍Château Batailley、二軍Lions de Batailley及三軍Pauillac de Batailley。不同產品使用不同葡萄園與選果標準，展現酒莊完整的品質管理與產品分級。

一軍紅酒Château Batailley是酒莊最具代表性的核心作品，強調優質成熟果實、細密單寧及深層礫石風土。酒莊官方亦特別指出，其一軍酒具有良好的陳年能力。

在酒液風味上，巴塔葉堡通常呈現深紅寶石色、黑醋栗與紅黑色水果，伴隨香料及橡木熟成氣息。入口酒體平衡而扎實，展現Pauillac紅酒典型的結構。

從17世紀葡萄種植歷史、1855年列級第五級酒莊地位，到Borie-Castéja家族的長期經營，Château Batailley以傳統、風土與精細釀造，持續展現波雅克經典紅葡萄酒的魅力。

A STORY OF BATTLE · HERITAGE · PAUILLAC

巴塔葉堡品牌故事｜從歷史戰役到波雅克傳奇名莊

巴塔葉堡的名字承載著波爾多歷史的一段記憶。相傳在1453年百年戰爭末期，法軍與英軍曾於酒莊附近土地交戰，這段戰役故事為Château Batailley留下具有歷史感的名稱。

隨著時間推移，昔日與戰事相關的土地逐漸發展成葡萄園。17世紀起，葡萄栽培成為這片土地的重要活動，酒莊也在之後數百年間逐步擴展。

1855年，巴塔葉堡因既有的市場聲譽與葡萄酒品質，被列入波爾多列級第五級酒莊。這項分級至今仍是酒莊品牌歷史的重要識別。

1924年Borie兄弟購入酒莊後，巴塔葉堡進入另一段重要發展階段。家族長期關注土地管理、葡萄成熟及釀造品質，使酒莊持續維持具有傳統風格的波雅克紅酒表現。

巴塔葉堡的品牌精神並不只建立在歷史分級，也體現在對Cabernet Sauvignon、礫石風土與長期熟成能力的重視。酒莊希望讓每個年份保有自身個性，同時維持典型Pauillac的果香、單寧及結構。

1500ml Magnum一軍紅酒延續這份歷史與釀造理念，讓波雅克五級名莊的風味與故事，以更具有宴飲及收藏識別度的大瓶裝呈現。

餐酒搭配｜牛排、烤羊肉與熟成起司

巴塔葉堡一軍紅酒帶有紅黑莓果、可可、甘草及細緻橡木香料，適合搭配具有烘烤香氣、適度油脂及豐富鮮味的料理。

品飲建議｜依年份與酒齡調整醒酒時間

醒酒時間沒有適用所有年份的固定數值，建議先開瓶試飲，再依單寧、芳香與沉澱狀態調整。

1500ml大瓶裝保存｜維持波雅克名莊酒的陳年品質

巴塔葉堡一軍紅酒具有良好的熟成潛力，1500ml大瓶裝建議保存於溫濕度穩定、避免日光照射及劇烈振動的專業酒窖或溫控酒櫃。

長期儲藏通常可考慮約12至14°C的穩定環境，並留意適當濕度與酒塞狀態。實際保存條件仍應依設備與環境調整。

採天然軟木塞封口的葡萄酒，長期儲存可採適當的橫放方式，以維持酒塞及酒液的正常接觸條件。

不同年份的最佳飲用時期並不一致。酒款可能隨時間逐漸發展出成熟果實、雪松、香料及其他複雜芳香，但並非所有年份都需要相同長度的瓶中熟成。

若作為收藏用途，建議保留酒瓶標籤、原始外盒與購入紀錄，並避免在搬運大瓶裝時碰撞或長時間暴露於高溫場所。

1500ml Magnum大瓶裝具有獨特的收藏與分享價值，但不代表未來市場價格保證上漲。酒款價值仍受年份、酒況、保存條件及市場供需影響。

常見問答

CHÂTEAU BATAILLEY · PAUILLAC · MAGNUM 1500ML

1855波雅克五級名莊｜紅黑莓果與優雅橡木的經典傳承

巴塔葉堡一軍紅酒1500ML（Château Batailley Pauillac 1500ml），來自法國波爾多左岸Pauillac產區，是1855年列級第五級酒莊的經典Grand Vin作品。酒款以Cabernet Sauvignon為主要葡萄，搭配Merlot、Cabernet Franc及Petit Verdot，展現細緻花香、紅黑莓果、黑醋栗、可可粉、甘草與溫暖橡木香料。入口酒體扎實，單寧細密且平衡，餘韻悠長，具有典型波雅克紅葡萄酒的深度與熟成潛力。1500ml Magnum大瓶裝適合正式餐宴與收藏，完整呈現歷史名莊的風土個性與釀造傳承。