岡田屋本店 黑文字焼酎烏樟森香
NT$1,280
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岡田屋本店 黑文字焼酎烏樟森香
HIKIMI Kuromoji Shochu
岡田屋本店 黑文字焼酎烏樟森香 HIKIMI，是一款以島根縣森林中發現的特有植物烏樟森樹香氣精華製成的特色燒酎。此植物屬楠木科黑文字樹，因此酒款以「黑文字」為名，展現有別於一般燒酎的草木香、木質感與清新森林氣息。對喜歡日本地方酒造、特殊香氣燒酎與職人風土酒款的飲用者而言，HIKIMI 具有鮮明辨識度與品飲話題。
01｜產品介紹｜取自島根森林的黑文字清香
HIKIMI 的魅力來自黑文字植物的獨特香氣。不同於一般芋燒酎、麥燒酎或米燒酎常見的穀物甜香、蒸芋香與烘烤香，黑文字焼酎烏樟森香以更清雅的草木調性呈現，讓人聯想到森林枝葉、木質辛香、清涼氣息與自然植物香。
酒款入口不以濃甜厚重取勝，而是以乾淨、清新、有餘韻的香氣帶出記憶點。黑文字的香氣精華讓燒酎帶有特殊風味輪廓，適合純飲小杯細品，也適合加冰讓香氣更清爽，或搭配和風料理與清爽下酒菜，展現更細緻的餐酒搭配感。
岡田屋本店創業於 1877 年，長期結合島根在地素材與釀造技術開發酒款，除了清酒「菊彌榮」之外，也推出島根縣第一支琴酒、山葵燒酎等特色作品。HIKIMI 黑文字焼酎正是延續這種地方創新精神的代表酒款之一。
以島根縣森林植物黑文字的香氣精華，帶出自然草木氣息。
烏樟森樹屬楠木科黑文字樹，因此以黑文字為酒款識別。
結合島根在地素材與岡田屋本店職人釀造精神。
有別於一般燒酎，香氣細緻、清新且令人回味。
02｜商品資訊
03｜產品特色
以島根縣森林中發現的烏樟森樹香氣製成，香氣輪廓鮮明，辨識度高。
不只表現穀物、甘藷或麥香，而是帶有自然草木、木質清香與森林感。
香氣獨特卻不厚重，入口乾淨細緻，適合慢慢品飲。
結合在地植物素材與岡田屋本店的地方釀造精神，具備風土感。
岡田屋本店創業於 1877 年，長期致力於清酒、燒酎與特色酒款釀造。
04｜品飲筆記｜Tasting Notes
帶有黑文字特有的草木香、森林感、木質氣息與清涼辛香。
入口乾淨清雅，不以濃甜厚重為主，香氣細膩有辨識度。
草本、木質與微辛香在尾段延伸，留下自然清爽的回味。
特殊香氣型燒酎，適合喜歡草本、木質與地方風土風味的人。
05｜飲用建議｜Serving Suggestion
岡田屋本店 黑文字焼酎烏樟森香建議先以小杯純飲，感受黑文字植物精華帶來的森林、草木與木質氣息。若想讓口感更清爽，可加入大顆冰塊慢慢飲用，冰鎮後香氣會更俐落，也能讓燒酎酒感更柔和。
若偏好清淡口感，也可加入少量冷水調整酒體。搭餐時，建議選擇清爽和風料理、白肉、海鮮或山菜料理，避免過於濃重的醬汁掩蓋黑文字本身細膩香氣。
最能感受黑文字的草木、木質與森林系香氣。
讓口感更清爽，適合日常小酌與餐前品飲。
降低酒感刺激，使草本與木質尾韻更柔和。
06｜餐酒搭配｜Food Pairing
HIKIMI 黑文字焼酎的草木系香氣與清雅口感，適合搭配清爽、鹹香、帶自然鮮味的料理。若搭配油脂較高的食物，可使用加冰飲法，讓香氣更俐落並平衡油脂感。
冷豆腐、茶碗蒸、山菜料理、漬物、蕎麥麵與和風沙拉。
鹽烤魚、鮮蝦、炙燒干貝、清蒸白身魚與海鮮冷盤。
鹽烤雞肉、雞肉串、香草烤雞、味噌烤雞與清爽豬肉料理。
鹽水雞、滷豆干、涼拌小菜、蒜香小卷與清爽熱炒。
07｜岡田屋本店｜創業於 1877 年的島根酒造
岡田屋本店創業於 1877 年，也就是明治 10 年，位於日本島根縣益田市。酒造以「菊彌榮」為重要品牌精神，名稱帶有祈願幸福、繁榮與昌盛的含義。自創業以來，岡田屋本店持續以地方銷售與自家品牌經營為核心，透過長期釀造與地方信任建立自己的風味特色。
酒造鄰近畫家雪舟曾擔任第五代住持的龍造山伊光寺，周圍環境安靜，帶有地方風土與歷史氣息。岡田屋本店多年來不只釀造清酒，也持續以在地素材開發特色酒款，從 1998 年開始生產米燒酎後，更將研究精神延伸至燒酎領域。
「菊彌榮」帶有祈願幸福、繁榮與昌盛的含義，也是岡田屋本店重要的品牌象徵。
岡田屋本店結合島根在地特產致力於酒類釀造，包含琴酒、山葵燒酎與黑文字焼酎等特殊酒款。
08｜適合哪些人選擇 HIKIMI？
黑文字帶來草本、木質與森林感，與一般燒酎差異明顯。
口感乾淨，不以濃甜厚重為主，適合細細品味。
以島根縣森林植物為靈感，具在地故事性。
岡田屋本店歷史悠久，並持續開發特色清酒與燒酎。
