姿 浮世 純米吟釀 無濾過生原酒 1800ML

浮世之姿｜在一杯清酒中品味栃木風土與江戶文化

姿 浮世 純米吟釀 無濾過生原酒，是日本栃木縣飯沼銘醸推出的特色日本酒，以栃木縣在地栽培的五百万石酒米釀造，精米步合55%，並採用無濾過生原酒形式裝瓶。酒款將地方農業、傳統清酒工藝與日本浮世文化相互結合，呈現具有個性、文化深度與鮮明米旨味的作品。

「うきよすがた」意為「浮世之姿」，呼應江戶時代文學與浮世繪中對人間生活、當代風貌及世間百態的描繪。這款酒不僅重視日本酒的風味，也透過酒標設計延伸浮世文化的美學精神，將傳統藝術與當代清酒文化巧妙結合。

酒標由日本和樂器搖滾團體「切腹ピストルズ」的隊長飯田団紅設計。作品透過強烈而富有江戶風格的視覺語彙，為傳統日本酒注入充滿個性的藝術氣息。從酒標到酒液，皆展現飯沼銘醸希望將在地原料與日本文化緊密連結的理念。

酒液以乾淨沉穩的米香作為開端，散發柔和的洋梨果香與淡雅吟釀氣息。入口滑順，具有飽滿而自然的甘甜與米旨味，隨後浮現奶油、香草般的柔和圓潤感，使酒體呈現豐厚且富有深度的層次。適度酸度則為整體風味建立清晰輪廓，讓尾韻在濃郁之中依然保持優雅與爽淨。

姿 浮世以1800ml一升瓶呈現，適合喜愛特色日本地酒、重視酒米旨味與文化故事的品飲者。無論是與日式料理搭配、聚餐分享，或欣賞日本傳統藝術與清酒文化的連結，都是一款具有獨特存在感的純米吟釀作品。

酒款特色｜在地酒米、浮世文化與濃郁旨味

商品基本資料

品飲筆記｜洋梨、奶油與清澈米旨的溫柔交織

姿 浮世純米吟釀的香氣沉穩而乾淨，以細緻米香與柔和洋梨果韻為開端。入口圓潤滑順，酒液帶有明顯的自然甘甜與濃厚米旨味，隨後浮現奶油與香草般的柔軟香調，適度酸度使整體風格不顯厚重，留下清透而細緻的尾韻。

THE CULTURE OF UKIYO

浮世之姿｜從江戶生活美學到一瓶日本清酒

「浮世」是日本文化中具有歷史深度的概念，與江戶時代的文學、藝術及日常生活密切相關。在江戶文化中，浮世逐漸發展出描繪現世生活、流行娛樂與人間百態的意義，反映當時人們對生活、風俗與藝術的觀察。

浮世繪是江戶時代具有代表性的藝術形式之一，作品常描繪歌舞伎演員、美人、風景、庶民生活及當代流行文化。透過鮮明線條、構圖與色彩，將當時的生活樣貌留存在畫面之中，成為今日認識日本傳統文化的重要媒介。

「うきよすがた」可理解為浮世之姿，帶有人間生活與當代樣貌的意涵。飯沼銘醸選擇這個名稱，不僅賦予酒款鮮明的文化主題，也讓清酒與日本傳統藝術產生連結。

對日本地方酒造而言，清酒的文化價值不只在於原料與製程，也包含地方歷史、生活習慣及節慶交流。浮世之姿將清酒視為文化表達的一部分，讓酒標設計與酒液風味各自展現不同層次，再共同構成完整的作品。

這款酒以栃木在地五百万石釀造，搭配具有江戶藝術氣息的酒標，讓地方農業、傳統釀酒與日本文化在同一瓶清酒中相遇，展現飯沼銘醸對酒款故事與風格辨識度的重視。

ARTISTIC LABEL DESIGN

飯田団紅與切腹ピストルズ｜和樂器文化融入酒標藝術

姿 浮世純米吟釀的酒標由飯田団紅設計。飯田団紅是日本和樂器搖滾團體「切腹ピストルズ」的隊長，團體以太鼓、笛、鐘等傳統日本樂器，以及強烈的江戶文化視覺風格聞名，透過現代表演形式重新展現傳統音樂與民俗文化。

切腹ピストルズ並非一般以流行樂器為主的搖滾樂團，其特色在於運用日本傳統樂器、服飾與表演方式，將江戶庶民文化的精神轉化為當代藝術創作。這類具有鮮明文化立場與表演風格的創作，也使團體在日本現代文化領域具有特殊辨識度。

浮世之姿的酒標由飯田団紅創作，展現傳統江戶文化與當代設計相互融合的特色。酒標不僅是辨識酒款的包裝元素，也進一步延伸「浮世」所代表的時代生活、人物姿態與文化表現。

特別的是，本款酒米由飯沼銘醸經營者的舊識山ノ井亮司栽培，而酒標則由飯田団紅操刀，使酒款在地方農業與藝術創作之間建立獨特連結。從栃木的農田、釀酒工藝到酒標視覺，這款作品兼具人情、文化與地方色彩。

這份文化背景，也讓姿 浮世不只是具有特色風味的純米吟釀，更是一件能夠傳遞日本在地生活與傳統藝術精神的作品，呈現清酒文化在當代創作中持續延伸的可能性。

GOHYAKUMANGOKU SAKE RICE

栃木五百万石｜從地方農田到純米吟釀的深厚旨味

五百万石是日本具有代表性的酒造好適米之一，最早與新潟縣的稻米育種歷史有密切關聯，後來逐漸成為日本各地酒造廣泛使用的釀酒品種。其米粒結構、心白及製麴適性，為日本清酒釀造提供良好的原料基礎。

五百万石常被運用於追求乾淨酒質與俐落尾韻的清酒，但酒米本身並不能完全決定風味。精米步合、酵母選擇、製麴技術、發酵溫度與裝瓶方式，都會影響最終酒液的果香、甜度、酸度及米旨味。

姿 浮世純米吟釀的特色，是使用栃木縣在地栽培的五百万石酒米。這批酒米由飯沼銘醸經營者的舊識山ノ井亮司栽培，將地方農業與酒造之間的合作關係融入產品背景，使酒款具有更鮮明的在地意義。

酒造將五百万石研磨至55%精米步合，透過純米吟釀製程及無濾過生原酒形式，使酒液呈現沉穩米香、柔和洋梨果韻，以及豐厚的自然甘甜與旨味。這樣的風格顯示，同一款五百万石酒米也能在不同釀造條件下呈現具有深度的濃醇個性。

從原料產地到釀酒人員的技術，每一道環節都與酒款風格密切相關。浮世之姿以栃木在地五百万石為基礎，將地方農業文化與飯沼銘醸的釀酒工藝融為一體，讓酒液展現具有土地連結的豐富風味。

MUROKA NAMA GENSHU

無濾過生原酒｜保留米香、甘旨與酒液的鮮活個性

「無濾過生原酒」由三項酒液處理條件組成，分別是無濾過、生酒與原酒。這些製程選擇會影響酒液的香氣、質地與保存條件，也是姿系列展現鮮活風味的重要方式之一。

姿 浮世以無濾過生原酒呈現五百万石的厚實旨味與圓潤甘甜，讓酒液在保持洋梨與米香的細緻風格之外，也具有較鮮明的濃醇口感。

飲用建議｜冰鎮品味洋梨香與柔和米旨

姿 浮世純米吟釀屬於無濾過生原酒，建議冰鎮飲用，從較低的溫度開始感受乾淨米香與淡雅洋梨氣息，再隨杯中酒液逐漸回溫，觀察自然甘甜、奶油香調與米旨味的變化。

生酒需保持冷藏保存，開瓶後也應持續冷藏並儘早飲用，避免長時間暴露於高溫環境。

餐酒搭配｜讓濃厚米旨味融入日式料理

姿 浮世具有沉穩米香、柔和洋梨果韻及豐厚的自然甘旨，適合與具有鮮味、適度鹹香或柔和油脂感的料理搭配。透過不同食材與調味，可感受酒液酸度、米旨味及果香之間的變化。

BREWERY & HERITAGE

飯沼銘醸｜栃木西方町兩百餘年的釀酒傳承

飯沼銘醸株式会社創業於1811年，位於日本栃木縣栃木市西方町，是具有超過兩百年釀酒歷史的傳統清酒酒造。酒造長期扎根於栃木地區，結合地方農業資源、釀造用水與製酒技術，持續推出具有特色的日本酒作品。其發展歷程跨越江戶時代至現代，也見證日本地方酒造在傳統工藝與當代飲食文化之間的轉變。

飯沼銘醸旗下具有代表性的品牌包括「杉並木」與「姿」。杉並木系列重視在地原料與傳統清酒風格，姿系列則以鮮明吟釀香氣、飽滿米旨味與多樣化酒米選擇形成獨特個性。透過不同品牌，酒造將多年製酒經驗轉化為兼具地域文化與現代風味的作品。

在原料選用方面，飯沼銘醸重視與地方農業的合作。酒造採用山田錦、五百万石與其他不同酒米品種，並依照酒米的吸水、蒸米與發酵特性調整製程。對酒造而言，米不只是清酒的基本原料，也是建立酒體個性的關鍵來源，因此需要從栽培、精米到製麴仔細管理。

飯沼銘醸對原料米的前段處理相當講究。洗米、浸漬與吸水量的控制，會直接影響後續蒸米的品質，也關係到米麴的製作及醪發酵的穩定性。酒造重視細緻而精準的操作，使米粒維持適合糖化與發酵的狀態，藉此建立穩定的酒質基礎。

在製麴方面，酒造運用箱麴等傳統技術，依照蒸米條件管理麴菌生長。米麴透過酵素將米中澱粉轉化為糖分，酵母則在發酵過程中將糖分轉化為酒精並形成不同香氣。酒造必須綜合管理溫度、時間及酵母活性，才能使果香、酸度、甜味及米旨味形成理想的平衡。

姿系列特別重視不同酒米與裝瓶形式所帶來的酒體差異，經常透過無濾過生原酒方式呈現鮮活芳香與濃厚甘旨。其作品風格由清雅細緻到果香飽滿皆有不同表現，使消費者能夠透過同一品牌認識不同稻米與釀造方式的特色。

浮世之姿純米吟釀，更進一步展現飯沼銘醸對地方農業與文化藝術的重視。這款酒使用栃木縣在地栽培的五百万石，原料米由酒造經營者的舊識山ノ井亮司種植，並邀請「切腹ピストルズ」隊長飯田団紅設計酒標，使農業、釀酒與日本江戶風格的藝術創作在同一瓶酒中相互連結。

從1811年的歷史傳承，到今日將在地米種與當代文化融入特色清酒，飯沼銘醸持續以原料品質、製麴發酵及酒液處理技術為核心。姿 浮世純米吟釀不僅展現酒造對五百万石的理解，也讓栃木地方風土與日本傳統藝術成為酒款的重要故事。

THE SPIRIT OF SUGATA

姿｜以酒米個性與地方文化展現日本酒的自然風貌

「姿（Sugata）」是飯沼銘醸旗下具有代表性的日本酒品牌，名稱與栃木地區「姿見之池」的地方文化有所關聯，也帶有呈現清酒自然樣貌的意涵。品牌由飯沼銘醸第九代經營者兼杜氏推動，致力於釀製自己真正喜愛、能夠充分呈現酒米特色的清酒作品。

姿系列常以華麗吟釀香氣、飽滿米旨味與鮮明酒體形成品牌特色。酒造不將清酒風格侷限於單一方向，而是透過不同酒米品種、精米步合與釀造方式，展現果香、甘甜、酸度及旨味之間的變化，使每款酒都有屬於自身的個性。

在原料選擇方面，品牌重視山田錦、五百万石及其他不同酒米的表現。不同酒米會因米粒結構、吸水與發酵條件差異，在釀造過程中形成不同特色。飯沼銘醸運用精準的原料處理、製麴與發酵管理，使酒米個性能夠逐漸轉化為清晰的香氣與口感。

無濾過生原酒是姿系列重要的釀造形式之一。酒液未經一般活性碳精製濾過及火入加熱處理，並以原酒方式裝瓶，使作品保有較鮮活的香氣與飽滿質地。這類酒款通常具有明顯的存在感，適合喜愛濃郁甘旨與豐富風味層次的品飲者。

浮世之姿則在品牌釀造理念之外，加入更鮮明的文化敘事。以栃木在地五百万石為原料，並邀請具有強烈江戶文化風格的飯田団紅設計酒標，使地方農業、酒造傳承與傳統藝術形成獨特連結。這不僅是清酒的產品設計，也呈現酒造對地方情感與文化故事的重視。

姿 浮世純米吟釀以沉穩米香、淡雅洋梨、濃郁甘旨與奶油、香草般的圓潤風味，展現不同於單純華麗果香的深厚個性。從一粒栃木五百万石到充滿藝術感的浮世酒標，這款作品延續姿系列重視原料、工藝與文化的品牌精神。

常見問答

THE ART OF UKIYO SUGATA

一杯浮世風華，釀出栃木土地的醇厚旨味

姿 浮世 純米吟釀 無濾過生原酒1800ML，由日本栃木縣飯沼銘醸以在地栽培的五百万石酒米釀製，精米步合55%，將地方農業、傳統日本酒工藝與浮世文化融為一體。酒款以柔和洋梨果香、沉穩米香、圓潤甘甜及豐厚米旨味為特色，伴隨奶油與香草般的細膩層次，最後由清晰酸度帶出乾淨俐落的尾韻。搭配「切腹ピストルズ」隊長飯田団紅設計的藝術酒標，讓這款作品不僅展現栃木地酒的豐潤個性，也承載日本江戶文化與當代藝術相互交會的獨特魅力。