天生珍稀 2021年皇家藍勳16年原酒威士忌

天生珍稀 2021年皇家藍勳16年原酒威士忌

Royal Lochnagar 16 Year Old Special Release 2021

蒸餾年份：2004年
酒桶資訊：美國與歐洲二次充填橡木桶
產區：高地 (Highland)
產地：克雷希 (Crathie)
這是一款輕盈、充滿生氣的皇家藍勳酒款，在其獨特的質地與風味中，富含春天和陽光所散發出的清新與靈活氣息，如同在青草地上奔馳的駿馬，不負維多利亞女皇授予的皇家盛名。香氣低調，但口感卻充滿其特色個性。易於享用，尤其適合作為開胃酒。

色澤：如陽光般金黃色澤。
香氣：前調帶有淡淡果香，如橙皮與青蘋果。片刻之後，果香被微微酥皮香圍繞，最終歸於苔蘚與淡木質基調。加入一滴水後，白葡萄香氣更明顯，並帶出辛香氣息。

酒體：中等。
口感：如奶油般細緻綿密而滑順。起初為濃郁麥芽香與甜味，中段發展為水果酸味，隨後漸轉為橡木木質味。添加少量水能使質地與甜味更為柔順，並釋出溫暖辛香。

尾韻：宜人溫暖，彷彿漫長冬季後第一道陽光，於淡木質辛香間持續縈繞白胡椒味。

皇家藍勳 16年原酒風味與品飲筆記

酒款香氣展現草甸花朵、乾草、綠蘋果與柑橘氣息，並帶有麵包香料、肉豆蔻、丁香與白胡椒。尾韻則是柑橘皮與木質單寧調性。

整體酒體明亮，帶有檸檬與石南花香，中段略有微煙灰感，尾韻以黑胡椒與淡木香為主。

中段風味層次包括柚子、蘋果、麝香葡萄、焦糖與奶油甜味，加水後可釋出更多柑橘與辛香風味。

另有木香、香草、草本茶及葡萄柚與鹽味交織而成的複雜香氣，構成獨特層次。

產區與酒廠背景說明 (Highland／皇家藍勳)

皇家藍勳酒廠位於蘇格蘭高地的Royal Deeside 皇家山區，鄰近皇室居所，是極少數獲得皇家授勳的酒廠，自1848年起即由維多利亞女皇正式認可。

此16年版本選用美國與歐洲橡木二次充填桶陳年，保留輕盈果香風格，並維持木質影響的柔和平衡。

收藏價值與陳年潛力

作為 Diageo 2021 Special Release 系列中代表 Highland 的關鍵作品，Royal Lochnagar 16 年展現品牌在皇家與傳統間的高端形象。

由於已達理想熟成年份，建議瓶儲時避免陽光與高溫，以維持其香氣平衡與典藏價值。

最佳開瓶方式與搭配建議

建議純飲（neat）以體會其清新果香與香料層次，也可加入極少量純淨水柔化口感，釋出更多細緻風味。

搭配建議可選擇水果塔、檸檬焦糖餅乾、奶酪或堅果點心等清爽小品，亦可搭配清淡海鮮與輕烤料理作為開胃酒表現優異。