大湖酒莊 水果釀造酒 湖莓戀

來自苗栗大湖的草莓代表作——以在地草莓為主角，走進更成熟、更耐喝的水果釀造風格。「湖莓戀」以明亮草莓果香開場，酒液呈金黃琥珀色澤，入口甜中帶酸、口感順暢，尾韻帶出熟成果香的延伸感。

建議冷藏或冰鎮後享用，香氣更集中、口感更清爽；適合日常微醺、甜點搭配，也很適合作為伴手禮或聚會餐酒桌上的果香亮點。

• 香氣：草莓果香明亮，帶一點成熟莓果的圓潤甜香。
• 口感：甜中帶酸、入口順暢，酒體柔和不厚重。
• 尾韻：果香延伸感佳，收尾乾淨，帶出熟成果香的回甘感受。
• 色澤：金黃琥珀色澤，視覺溫潤、氛圍感十足。

「湖莓戀」屬於親和型果香甜酸風格，適合輕鬆、分享、搭配甜點與鹹點的場合。冷藏後飲用更能凸顯草莓香氣與酸甜平衡。

• 甜點：草莓塔、奶酪、起司蛋糕、可麗露、香草冰淇淋。
• 鹹食：鹽味堅果、帕瑪火腿、煙燻鴨胸、輕鹹奶油系小點。
• 起司：布里（Brie）、卡門貝爾（Camembert）、奶油質地白黴起司。
• 微調喝法：可加入少量蘇打水或氣泡水，打造更清爽的草莓果香 highball 風格。

• 建議保存：冷藏保存為佳；也可置於陰涼處，避免日照與高溫。
• 適飲溫度：10°C–15°C（冷藏或冰鎮後風味更清爽）。
• 開封後：建議冷藏並於 7 天內盡早飲用，以維持果香新鮮度。

2013 布魯塞爾世界酒類評鑑（Concours Mondial de Bruxelles）｜銀質獎

大湖以草莓聞名，酒莊以在地果品為核心，將「鮮果加工」延伸至釀造產品，形成可被體驗的產業鏈——從產地、加工、釀造到觀光與伴手禮，讓農業升級也成為旅途中值得記住的風景。

「湖莓戀」作為酒莊早期代表酒款之一，以穩定的甜酸平衡與草莓香氣表現受到喜愛，並曾獲國際評鑑肯定；無論自飲或送禮，都能用一種溫柔的果香語氣，把大湖的季節感帶回餐桌。

禁止酒駕・未滿 18 歲禁止飲酒。

建議適量品飲，並以冷藏溫度呈現最佳草莓果香。